Картопля з фаршем на шампурах — оригінальна альтернатива шашлика
Картопля з фаршем на шампурах — це відповідь на вічне питання: «А що ще приготувати на мангалі, окрім шашлику?». Ця страва — соковита, ситна й ефектна. Її можна їсти й так, але з соусом на основі меду, часнику і спецій — смачніше.
Інгредієнти:
Для соусу потрібно:
Масло вершкове 100 г
Зубки часнику 2 шт.
Цибуля червона 1 шт.
Перець чилі, порошок за смаком
Копчена паприка 5 г
Мед 2 ст. л.
Перець чорний мелений за смаком
Кріп, пучок 1 шт.
Приготування:
Петрушку дрібно наріж. Болгарський перець почисть від серцевини і наріж маленькими кубиками. Цибулю і часник почисть та подрібни. Бекон наріж невеликими шматочками.
У фарш додай подрібнені інгредієнти, посоли, поперчи і добре вимішай. Сформуй з нього кульки.
Порада: фарш можна використати будь-який м’ясний, але в рецепті яловичий.
Картоплю помий і наріж кружальцями шириною, приблизно, 1 см.
Порада: картоплю бери молоду або середнього розміру — зручніше нанизувати й швидше пропікається.
На дерев’яні шампури нанижи, чергуючи, кружальця картоплі і м’ясні кульки. Загорни їх у фольгу.
Готуй на середньому жарі вугілля 15 хвилин, перевертаючи, щоб картопля підрум’янилась рівномірно, а фарш добре пропікся. Потім зніми фольгу і смаж ще 10 хвилин.
Кріп дрібно наріж. Часник і цибулю почисть та подрібни. Вершкове масло розтопи. Змішай всі інгредієнти для соусу.
Подавай картоплю з фаршем на шампурах гарячою разом із соусом.
Дивіться інші страви та рецепти
Маса з яєць, сиру, овочів та інших інгредієнтів запікається у формі до легкої скоринки. У результаті виходять протеїнові кекси, що містять 13 г білка ...
Горіхово‑карамельний торт з вершковим кремом — це ще один рецепт домашнього десерту від Катерини Сімонової. Тут усе максимально знайоме: м’які б...
Морозиво з ківі та банана — це прохолодний домашній десерт без вершків і доданого цукру, де текстура формується збиванням заморожених фруктів. Банан в...
Основа замішується на теплому молоці з додаванням йогурту, що робить тісто більш м’яким і еластичним. Мед надає легку солодкість і допомагає активуват...
Не було можливості купити хліб? Спробуй цей простий рецепт хліба з кіноа. Він не потребує замішування тіста чи використання дріжджів, а весь активний ...
Шоколадний десерт в яблуках — це легка домашня випічка, в якій яблуко одночасно працює як форма і як частина тіста. М’якоть подрібнюється разом із яйц...
Щоб спекти це ніжне домашнє пісочне печиво, підійде будь який мед. Але якщо він дуже густий, постав миску з ним у гарячу воду. Тісто для медово-сирног...
Готувати його дуже просто: начинку обсмажуємо окремо, а потім запікаємо між двома шарами тіста до рум’яного верху. Курку смажимо до легкої скоринки, г...
Грецькі голубці будемо начиняти м'ясним фаршем (яловичий і свинячий у рівних пропорціях). А подавати їх потрібно із соусом на основі грецького йогурту...
Процес випікання дуже схожий на приготування тертих пирогів на пісочному тісті. Але у пирога «Ананда» не буде тіста зверху. Начинку зі сметани і згуще...
Як з’ясувалося, камамбер або брі добре поєднується з помідорами після запікання. Пиріг з готового тіста смакує як гарячим, так і холодним.
Замість цукру пропонуємо взяти класичну соняшникову халву. Але якщо любиш незвичайні смаки, готуй капучино з кунжутною або арахісовою халвою.
© Страви та рецепти Powered by ІMG CMS 2013 — 2026.
SQL запитів: 6 | Генерація сторінки: 0.11 сек | 4.679 Mb
SQL запитів: 6 | Генерація сторінки: 0.11 сек | 4.679 Mb
Кулінарні рецепти смачних, простих та вишуканих страв на свято і на щодень. Наш кулінарний сайт допоможе вам приготувати смачні перші страви, ситні другі страви та легкі десерти, не докладаючи при цьому зайвих зусиль. А легкий пошук на сайті допоможе швидко підібрати меню для обіду чи вечері. Дивувати своїх близьких різними смачними стравами вам буде набагато простіше!.