У вас залишилося картопляне пюре? Є ідеальний вихід! Приготуйте картопляні оладки із додаванням пікантного сиру чедер або іншого твердого сиру. Смажте їх на вершковому маслі, щоб оладки мали ніжний присмак. Інгредієнти:
Картопля 1 кг
Яйця курячі 1 шт.
Борошно пшеничне 1/3 склянки
Цибуля ріпчаста 1/2 шт.
Сир чеддер 200 г
Сіль 1/2 ч. л.
Перець чорний мелений 1/4 ч. л.
Масло вершкове 100 г
Сметана 20% за смаком.
Очистьте цибулю та подрібніть. Натріть сир.
У середній мисці змішайте 2 склянки картопляного пюре, яйце, борошно, цибулю, сир, сіль та перець.
Тісто може бути липким, але має тримати форму. Якщо тісто дуже липке або розтікається, додайте ще борошна по столовій ложці за раз, поки не досягнете бажаної текстури.
Підготуйте посуд, в який будете викладати готові оладки. Для цього накрийте велику плоску тарілку декількома паперовими рушниками.
Розігрійте вершкове масло у великій сковороді на середньому вогні.
Злегка змочіть руки, щоб картопляне тісто не прилипало. Наберіть столову ложку з гіркою тіста і сформуйте в руках кружечок завтовшки 1 см.
Покладіть оладок у сковороду і сформуйте ще стільки, скільки поміститься на сковороді. Смажте оладки по 3-4 хвилини з кожного боку, поки вони не підрум’яняться і не стануть хрусткими.
Готові оладки перекладіть зі сковороди на тарілку з паперовими рушниками. Якщо тісто залишилося, повторіть всі кроки та посмажте всі оладки.
Ніжні яйця пашот потопають у повітряному йогуртовому соусі з часником, а зверху все вкрите ароматним маслом з паприкою та пластівцями перцю. Прохолодн...
Цей веганський пудинг із грушею та карамеллю поєднує ніжний фініковий бісквіт, ароматний цитрусово-пряний сироп і запечені в тісті фрукти. У рецепті н...
Це універсальний рецепт тіста на кефірі для солоних і солодких вареників. До тіста на вареники додамо теплий кефір або кисле молоко і харчову соду. Пі...
Назва «січеники» походить від способу приготування — м’ясо для них не перекручували, як у сучасному фарші, а дрібно сікли ножем або рубали на дошці. І...
Приготуй стильний і неймовірно смачний леопардовий кекс. Ця випічка поєднує два види тіста: світле та шоколадне. Замішувати його будемо на розпушувачі...
Найпопулярніша начинка для коржиків — варені яйця та зелень. Пропонуємо веганський варіант. Інгредієнти легко замінити на звичні для більшості продукт...
Яскраві, корисні помаранчеві смаколики! Ні, це не курага, хоча й дуже схоже на неї. Це смачні гарбузові цукати, що готуються в духовці! Нам потрібні м...