Є безліч пікантних варіантів паштетів, таких як грибний паштет з хроном, паштет з оселедця з сиром та яйцями або паштет із квасолі та печеного часнику, які приємно намазувати на грінки та подавати на закуску. Але комбінований рибний паштет вище всяких похвал! Суміш інгредієнтів утворює справді універсальний смак, який важко не оцінити. Інгредієнти:
Риба біла, філе 300 г
Риба червона, філе 300 г
Цибуля ріпчаста 1 шт.
Морква 1 шт.
Сіль і перець чорний мелений за смаком
Олія соняшникова 20 мл.
Філе помийте, обсушіть і наріжте шматочками. Покладіть їх у чашу блендера і подрібніть до однорідності.
Цибулю і моркву очистіть, помийте і натріть на середню тертку. Додайте натерті овочі до рибної маси, посоліть, поперчіть і перемішайте.
Прямокутну форму змастіть олією, викладіть у неї масу і помістіть у духовку, розігріту до 180°C. Запікайте 40 хвилин. Потім дайте паштету охолонути. Далі викладіть його у чашу блендера і збийте до пюреподібного стану. Перекладіть готовий паштет у піалу і подавайте з багетом.
Ніжні яйця пашот потопають у повітряному йогуртовому соусі з часником, а зверху все вкрите ароматним маслом з паприкою та пластівцями перцю. Прохолодн...
Цей веганський пудинг із грушею та карамеллю поєднує ніжний фініковий бісквіт, ароматний цитрусово-пряний сироп і запечені в тісті фрукти. У рецепті н...
Це універсальний рецепт тіста на кефірі для солоних і солодких вареників. До тіста на вареники додамо теплий кефір або кисле молоко і харчову соду. Пі...
Назва «січеники» походить від способу приготування — м’ясо для них не перекручували, як у сучасному фарші, а дрібно сікли ножем або рубали на дошці. І...
Приготуй стильний і неймовірно смачний леопардовий кекс. Ця випічка поєднує два види тіста: світле та шоколадне. Замішувати його будемо на розпушувачі...