Корейські тістечка з білого хліба
Найсвіжіший білий тостовий хліб — це не тільки про бутерброди. Його можна використати, наприклад, для шарлотки з білого хліба або для цих лінивих корейських тістечок у вигляді квітів. Крем готується з вершкового сиру, яєць з додаванням вершків і невеликої кількості вершкового масла. Все дуже просто і має фантастично апетитний вигляд!
Інгредієнти:
Для змащування крему:
Жовтки 1 шт.
Для змащування форми:
Масло вершкове 73% 20 г.
Приготування:
У сотейнику крем-сир поєднати із цукром, перемішати. Вбити яйця (2 шт.), перемішати.
Влити вершки й перемішати до однорідності. Додати екстракт ванілі або ванільний цукор до смаку і всипати дрібку солі. Перемішати.
І нарешті додати 1 ч. л. кукурудзяного крохмалю. Ретельно перемішати лопаткою, щоб не було грудочок.
Одне яйце розділити на білок і жовток. Жовток збити з молоком (1 ст. л.) і влити до кремової маси, добре збити лопаткою.
Поставити сотейник із сирною масою на маленький вогонь і, ретельно помішуючи, прогріти, доки маса не почне відставати від стінок.
Додати вершкове масло (20 г) і готувати, помішуючи, ще 1 хвилину. Прибрати з вогню.
З кожної скибки тостового хліба зрізати скоринки з усіх боків. Склянкою або чашкою, натисканням, зробити поглиблення всередині кожної скибки.
Металеву форму для кексів змастити маслом і в кожну формочку викласти скибку хліба, вона стає схожою на квітку з 4 пелюстками.
Добре розміштаи крем лопаткою і розлити в заглиблення в хлібі. Але так, щоб сирна маса не виливалася назовні.
Накрити тістечка фольгою не в контакт і вирізати кола над кремом, хліб має бути під фольгою, інакше пригорить.
Змастити крем збитим жовтком і випікати 15 хвилин в розігрітій до 200°С духовці.
Смачного!
Дивіться інші страви та рецепти
Рибні котлети з манкою — бюджетна й проста страва з мінімумом інгредієнтів. Основа — філе білої риби (хек, минтай, тріска), манна крупа, яйце, цибуля,...
Тонкий корж і багато начинки — таким буде красивий відкритий пиріг зі сметанним кремом. До крему (заливки) додамо трохи заморожених ягід. Якщо їх нема...
Чізкейк традиційно асоціюється з чимось солодким, але цього разу приготуємо солоний чизкейк.
Ці хрусткі й ніжні всередині вафлі чудово поєднуються з різними соусами, тертим сиром або свіжими овочами.
Це класна ідея для закуски на святковий стіл. Для хрумкості та м’якості вафельного торта «Мімоза» радимо замаринувати цибулю в оцті й цукрі. Ну й ще о...
Рулетики зі скумбрії готуємо зі свіжої риби та запікаємо їх із сумішшю пармезану та зелені. А подавати таку смакоту варто з ніжним рисовим гарніром зі...
Наші котлети з крабових паличок і твердого сиру будуть м’якенькими всередині із золотавою скоринкою. Її забезпечать панірувальні сухарі. Не шкодуй сві...
Любите смажені пиріжки з картоплею, але не хочете з ними колотитися? І не треба. Зробіть ніжні палянички з картоплі, що смакують, як пиріжки, а готуют...
Креативний підхід до приготування клопіткої страви дозволить зекономити мінімум годину. Замішувати тісто на пельмені не треба.
Для цього рецепту краще взяти куряче філе або стегна без кістки — вони швидко маринуються, рівномірно готуються й залишаються соковитими. Спеції викор...
Сьогодні ми приготуємо ситні зрази з яловичиною, які виходять дуже смачними. Картопляні зрази з м’ясом готуємо з фаршем, а для тіста можна використати...
Солодкий хліб з корицею або з абрикосовим варенням і волоськими горіхами — ароматний, ніжний та дуже смачний.
© Страви та рецепти Powered by ІMG CMS 2013 — 2025.
SQL запитів: 6 | Генерація сторінки: 0.07 сек | 4.691 Mb
SQL запитів: 6 | Генерація сторінки: 0.07 сек | 4.691 Mb
Кулінарні рецепти смачних, простих та вишуканих страв на свято і на щодень. Наш кулінарний сайт допоможе вам приготувати смачні перші страви, ситні другі страви та легкі десерти, не докладаючи при цьому зайвих зусиль. А легкий пошук на сайті допоможе швидко підібрати меню для обіду чи вечері. Дивувати своїх близьких різними смачними стравами вам буде набагато простіше!.