Для цих коржиків з начинкою із зелені нам знадобляться шпинат, зелена цибуля і зелень коріандру, але ви можете використовувати те, що маєте у своєму холодильнику. Також ми радимо урізноманітнити начинку яйцями, м’ясом, овочами, грибами чи сиром. Інгредієнти:
Борошно пшеничне 500 г
Яйця курячі 2 шт.
Молоко 500 мл
Шпинат 500 г
Цибуля зелена 200 г
Кінза, пучок 1 шт.
Сіль за смаком
Олія соняшникова 440 мл.
Для тіста змішайте молоко (воду), яйця, сіль, масло, додайте просіяне борошно і замісіть круте тісто. Дайте йому постояти 15-20 хвилин.
Зелень помийте, обсушіть паперовим рушником, дрібно поріжте, посоліть і добре перемішайте.
Потім поділіть тісто на невеликі шматочки і розкачайте з них круглі коржики, діаметром 10-15 см. На середину кожного коржика кладіть по ложці начинки, складіть навпіл і сформуйте у вигляді півмісяця, добре защипуючи краї.
У глибокій сковороді розігрійте олію і обсмажуйте коржики з двох сторін до рум’яності (по 3-4 хвилини з кожного боку). Викладіть готові коржики на паперовий рушник, щоб він ввібрав зайву олію.
Ми поєднаємо свинячий і яловичий фарш з рисом і загорнемо в проварене листя капусти, багате на клітковину. Спочатку вони швидко обсмажуються, а потім ...
Заправка для салатів з авокадо та йогурту — це варіант легкого кремового соусу без майонезу. Така заправка з авокадо підходить до легких страв: салаті...
Заварний крем — універсальний компонент для тортів та тістечок, а також основа для складніших страв — мусів, суфле, фланів та крем-брюле. Білковий зав...
Це проста сезонна страва, яку готують зі свіжих кабачків, моркви, картоплі та плавлених сирків. Така кабачкова запіканка добре підходить як гарнір або...
Для приготування варення з персиків знадобиться по 1 кг плодів і цукру, а також трохи лимонного соку. Це буде варення з персиків шматочками — з насиче...
Лише 2-3 кабачки, кисломолочний сир, яйця, зелень — і апетитна дієтична запіканка з кабачків і сиру готова. Її можна запікати у великій формі або в по...