Для тих, хто любить курячі крильця, ми знайшли ще один смачний рецепт — в майонезі. Інгредієнти:
Курячі крильця — 1 кг
Майонез — 100 г
Гірчиця в зернах — 1 ст. л.
Італійські трави — 1 ст. л.
Каррі — 1 ст. л.
Сіль — 1 ч. л.
Чорний перець — 1/2 ч. л.
Приготування:
1. Перший справою крильця потрібно промити і общипать все пір’я, що знайдуться. Потім крильця потрібно промокнути паперовим рушником. Це потрібно для того, щоб спеції залишилися на шкірочці, а не вбралися в воду, яка стече.
2. Приправляємо крильця усіма спеціями, які ми підготували. Добре перемішуємо їх, втираючи спеції у крильця. Уявіть, що ви робите розслабляючий масаж… курці).
3. Додаємо майонез і гірчицю в зернах. Останній інгредієнт не обов’язковий, але з ним безсумнівно смачніше.
4. Ще раз все перемішуємо, накриваємо харчовою плівкою і маринуємо ніч… Хоча, терпіння чекати так довго не вистачить, тому маринуємо стільки, наскільки вистачить терпіння. Поки можна приготувати гарнір — запекти картоплю або приготувати пюре. А ще сходити в льох і взяти найулюбленіші соління. Літо на дворі? Зробіть салат.
5. Так, наче крильця промариновались. Можна смажити. Розігріваємо рослинне масло і викладаємо крильця на сковороду.
6. Смажимо їх з двох боків до рум’яної скоринки. Курине м’ясо готується дуже швидко, тому не спалите його до жаринок.
7. Готові крильця викладаємо в тарілку, запасаємося зеленню, соліннями або свіжими овочами, і серветками. Можна приступати до трапези.
Листкове тісто — просто знахідка для тих, хто хоче приготувати щось нашвидкуруч! Цього разу візьмімося до яблучних кілець. Поки тісто печеться, яблуко...
Процес приготування трохи прискорюється, якщо взяти готовий курячий фарш. Але в кроках приготування розкажемо, як зробити його самостійно. Так тефтелі...
Для начинки трохи підваримо молоду капусту, а потім поєднаємо з обсмаженою цибулею і кисломолочним сиром. Поки тісто відпочиває, встигнемо зробити нач...
Куряче філе, часто сухе після смаження, легко перетворить на соковите особливий цибулевий кляр. Для цього 2-3 цибулини потрібно перекрутити в м’ясоруб...
На м’ясо розкладемо варений рис, змішаний з консервованими кукурудзою і горошком, а зверху щедро натремо сир. Куряче філе по-арабськи — страва дві в о...