Секрет у тому, що крильця не запікаються після маринування, а смажаться в цьому соусі, допоки він не загусне. Інгредієнти:
Курячі крильця 800 г
Кола 800 мл
Олія соняшникова рафінована 2 ст. л.
Цукор 1 ст. л.
Соус соєвий 1 ст. л.
Соус чилі 1 ст. л.
Кунжут за смаком
Сіль, перець чорний мелений і перець червоний мелений за смаком
Крильця добре помийте, обітріть паперовими рушниками, розріжте. Нам потрібна більша частина, меншу можна залишити на приготування курячого бульйону.
Сковороду добре розігрійте з олією, додайте туди цукор. Все перемішуйте, щоб цукор карамелізувався.
На сковороду викладіть крильця в один шар і смажте по 2-3 хвилини з кожного боку до золотистого кольору.
Додайте соєвий соус і соус чилі (можна використовувати звичайний кетчуп), сіль, перець. Перемішайте і продовжуйте смажити. Далі додайте колу і доведіть соус до кипіння. Зменште вогонь і смажте, поки суміш не загусне.
Ця закуска готується за 25 хвилин, але має особливо святковий вигляд: хрусткі крекери доповнюють розплавлений брі, оливкова паста, помідори та свіжий ...
Яйця по-шотландськи зазвичай готують з м’ясною начинкою, але ця вегетаріанська версія може приємно здивувати навіть прихильників класичного рецепта. З...
Шпинатне суфле з вареними яйцями має ефектний вигляд, але не потребує складних інгредієнтів чи багато часу, тому добре підходить як для повсякденного ...
Для начинки трохи підваримо молоду капусту, а потім поєднаємо з обсмаженою цибулею і кисломолочним сиром. Поки тісто відпочиває, встигнемо зробити нач...
Це ще одна наша варіація поєднання кисломолочного сиру, шоколаду, кави. Нам вдалося створити ефектний на вигляд сирний пиріг «Шоколадно-кавовий», для ...