Базилік ретельно промити, обірвати стебла ій залишити тільки листочки. Залити їх окропом, відразу процідити, промити льодяною водою і промокнути паперовим рушничком.
Куряче філе помити, обсушити і розрізати кожне на 2-3 тоненькі пластинки. Якщо ж філе не надто велике, то розрізати його не до кінця й розкрити у вигляді книжки. М’ясо злегка відбити, посолити і поперчити з обох сторін. Викласти на край кожного шматочка листя базиліку і згорнути рулетики.
Обгорнути кожен рулет шматочками бекону й посипати меленим чорним перцем. Викласти рулетики на сковорідку з антипригарним покриттям і обсмажити з усіх сторін до золотистого кольору.
Перекласти рулетики у форму для запікання так, щоб вони не торкалися дин одного і запікати 15-20 хвилин при температурі 180 С. Вийняти з духовки і дати постояти 10-15 хвилин перед тим, як нарізати.
* Рулетики потрібно перевертати дуже обережно, щоб вони не розгорнулися, або ж скріпити їх зубочистками, які перед подачею до столу треба вийняти.
Рибні котлети з манкою — бюджетна й проста страва з мінімумом інгредієнтів. Основа — філе білої риби (хек, минтай, тріска), манна крупа, яйце, цибуля,...
Тонкий корж і багато начинки — таким буде красивий відкритий пиріг зі сметанним кремом. До крему (заливки) додамо трохи заморожених ягід. Якщо їх нема...
Це класна ідея для закуски на святковий стіл. Для хрумкості та м’якості вафельного торта «Мімоза» радимо замаринувати цибулю в оцті й цукрі. Ну й ще о...
Рулетики зі скумбрії готуємо зі свіжої риби та запікаємо їх із сумішшю пармезану та зелені. А подавати таку смакоту варто з ніжним рисовим гарніром зі...
Наші котлети з крабових паличок і твердого сиру будуть м’якенькими всередині із золотавою скоринкою. Її забезпечать панірувальні сухарі. Не шкодуй сві...
Любите смажені пиріжки з картоплею, але не хочете з ними колотитися? І не треба. Зробіть ніжні палянички з картоплі, що смакують, як пиріжки, а готуют...
Для цього рецепту краще взяти куряче філе або стегна без кістки — вони швидко маринуються, рівномірно готуються й залишаються соковитими. Спеції викор...
Сьогодні ми приготуємо ситні зрази з яловичиною, які виходять дуже смачними. Картопляні зрази з м’ясом готуємо з фаршем, а для тіста можна використати...