Лазанья на млинцях з грибами і сиром: рецепт
Спочатку посмажимо млинці на молоці, потім приготуємо начинку з обсмажених печериць і сформуємо лазанью. Запікається лазанья на млинцях з грибами з великою кількістю твердого сиру.
Інгредієнти:
Додатково:
Начинка:
Печериці 500 г
Цибуля жовта ріпчаста 2 шт.
Олія соняшникова 2 ст. л.
Зубки часнику 2 шт.
Сіль за смаком
Перець чорний мелений за смаком.
Соус бешамель:
Масло вершкове 50 г
Борошно пшеничне 2 скл.
Молоко 500 мл
Сіль за смаком
Перець чорний мелений за смаком
Мускатний горіх мелений за смаком.
Додатково:
Сир твердий 200 г.
Приготування:
Збий яйця із сіллю та цукром.
Додай молоко, потім борошно й олію, розмішай до однорідності.
Посмаж тонкі млинці на сковороді. Вони замінять листи лазаньї.
Цибулю дрібно наріж і обсмаж на олії до прозорості.
Додай нарізані печериці, смаж 10–15 хвилин до випаровування рідини. Посоли, поперчи, можеш додати часник.
Розтопи масло, додай борошно, перемішай.
Поступово вливай молоко, постійно помішуючи. Готуй до загустіння, посоли, поперчи, додай мускатний горіх.
Змасти форму соусом.
Поклади млинець, трохи грибів, ложку бешамелі, посип сиром. Повторюй шари (млинець — гриби — соус — сир).
Верхній шар — соус і багато сиру (моцарели, гауди або пармезану).
Запікання: постав у духовку, розігріту до 180°C. Запікай 25–30 хвилин до золотистої скоринки. Дай постояти 10 хвилин перед подачею.
Дивіться інші страви та рецепти
Щоб не замішувати тісто, для основи беремо пісочне печиво і поєднуємо з кремом з м’якого вершкового масла і цукрової пудри. Для тропічного смаку в кре...
Домашні цукерки «Шоколадні кульки» — один з наших улюблених десертів без випікання. Їх можна прикрасити розтопленим шоколадом або просто посипати кака...
Завдяки тісту на розпушувачі оладки виходять м’якими та пухкими.
Шоколадно-банановий торт складається із шоколадного печива, двох бананів і крему з молока, масла та яєць. На бажання можна прикрасити його шоколадною ...
Основа і верх формуються з тіста, натертого на тертці, тому після випікання з’являється легка крихка текстура. Рикота дає м’якість і кремовість, а лим...
Гуакамоле з манго — це поєднання кремового авокадо, солодкого манго та гострого чилі в одному соусі. У цьому рецепті нічого не смажимо й не запікаємо ...
Між двома шарами шоколадного тіста буде сирна начинка з маком і розморожені вишні. Шоколадний сирник з маком та вишнями буде великим.
Перевернутий шоколадний пиріг з морквяним соусом — це ароматна домашня випічка, де класичний корж поєднується з ніжною овочевою глазур’ю. Тісто замішу...
Корисний десерт, подібний до морозива, для дітей — це варіація домашніх солодощів, де солодка база з банана і кокосового молока поєднується зі шпинато...
Мангове тирамісу — це легша версія класичного десерту, де савоярді просочуємо густим манговим пюре, а крем робимо ніжним і повітряним без додавання яє...
За цим рецептом ти приготуєш основу, що нагадує тонкий корж із овочів, а потім поєднаєш її з крем-сиром, шинкою і шпинатом у щільний рулет.
Запечений камамбер доповнять обсмажені печериці із цибулею і часником. Обсмажуємо їх на вершковому маслі, це важливо.
© Страви та рецепти Powered by ІMG CMS 2013 — 2026.
SQL запитів: 6 | Генерація сторінки: 0.1 сек | 4.674 Mb
SQL запитів: 6 | Генерація сторінки: 0.1 сек | 4.674 Mb
Кулінарні рецепти смачних, простих та вишуканих страв на свято і на щодень. Наш кулінарний сайт допоможе вам приготувати смачні перші страви, ситні другі страви та легкі десерти, не докладаючи при цьому зайвих зусиль. А легкий пошук на сайті допоможе швидко підібрати меню для обіду чи вечері. Дивувати своїх близьких різними смачними стравами вам буде набагато простіше!.