Лазанья манить своєю соковитістю та м’яким смаком. Її можна зробити, використовуючи звичайний лаваш. Інгредієнти:
лист тонкого лаваша - 3 шт.
цибуля - 1 шт.
молоко - 200 мл
помідор- 6-8 шт.
вершкове масло - 80 г
борошно - 2 ст. л.
моцарела - 150-200 г
спеціі.
Приготування:
Наріжте мілко цибульку. На розігріту сковорідку викладіть фарш та цибулю і потушкуйте. При цьому постійно розбивайте грудки фаршу.
Натріть томати на тертку. Додайте до фаршу із цибулькою і продовжуйте тушкувати пару хвилин.
Обсмажте борошно до золотистого кольору. Додайте до нього масло і швидко перемішайте, щоб не утворилися грудочки. Додайте молоко і варіть до загустіння.
Виріжте листи лавашу під свою форму для запікання. Складіть лазанью у такому порядку: лаваш, фарш, соус-лаваш-фарш-соус-лаваш- сир. Накрийте форму фольгою та запікайте 45 хв при 180*. Потім зніміть фольгу та допечіть ще 5-10 хвилин.
Холодна пора року — сезон затишної випічки. У цей час хочеться пекти пироги, солодкий хліб і кекси. Цього разу пропонуємо спробувати корисні гарбузові...
Салат із зеленню, шинкою і яйцем пашот має стильний вигляд, але водночас його легко приготувати. Ця страва підходить і для шикарного сніданку, і для о...
Пунш — це традиційний зимовий напій, який прийнято подавати гарячим. Його зазвичай готують з фруктового соку, чаю, спецій та іноді додають алкоголь. Б...
В азійській кухні оладки готують не тільки з борошна, але й з рибного філе. Приготуйте корейські оладки з минтая на неспішний сніданок чи сімейну вече...
Для вівсянки зі смаком тирамісу потрібен дуже густий йогурт, плющена вівсянка та какао. Отримуємо задоволення від прекрасного солодкого сніданку і не ...
Запечена картопля під соусом з солоних огірків — це смачний та поживний гарнір, в якому поєднується хрумка запечена шкірочка та прохолодний вершковий ...
Завиванець зі шкварками — це апетитний пиріг у формі рулету з м’якого дріжджового тіста та рум’яних шкварок. Готуємо на воді та свіжих дріжджах, а для...
Цей рецепт, у якому все тримається на простоті: дрібно порізане філе змішують зі сметаною, яйцем і борошном, а тягучий сир додає соковитості. У цьому ...
Цей рецепт має свої особливості. Запікаємо овочі, поєднуємо їх із ніжною рибою та збираємо салат з кремовим соусом. Спробуй приготувати вдома й відчуй...
Найчастіше ми запікаємо скумбрію в духовці. Та якщо у вас у морозилці є тушка цієї риби, то не відмовляйте собі в задоволенні та приготуйте домашню со...