Лазанья манить своєю соковитістю та м’яким смаком. Її можна зробити, використовуючи звичайний лаваш. Інгредієнти:
лист тонкого лаваша - 3 шт.
цибуля - 1 шт.
молоко - 200 мл
помідор- 6-8 шт.
вершкове масло - 80 г
борошно - 2 ст. л.
моцарела - 150-200 г
спеціі.
Приготування:
Наріжте мілко цибульку. На розігріту сковорідку викладіть фарш та цибулю і потушкуйте. При цьому постійно розбивайте грудки фаршу.
Натріть томати на тертку. Додайте до фаршу із цибулькою і продовжуйте тушкувати пару хвилин.
Обсмажте борошно до золотистого кольору. Додайте до нього масло і швидко перемішайте, щоб не утворилися грудочки. Додайте молоко і варіть до загустіння.
Виріжте листи лавашу під свою форму для запікання. Складіть лазанью у такому порядку: лаваш, фарш, соус-лаваш-фарш-соус-лаваш- сир. Накрийте форму фольгою та запікайте 45 хв при 180*. Потім зніміть фольгу та допечіть ще 5-10 хвилин.
Паштет з курячої печінки та баклажанів має надзвичайно ніжну текстуру завдяки поєднанню основи із запеченою м'якоттю овоча. Така бутербродна намазка в...
Здивувати рецептом вареників не так і просто справжнього любителя української кухні. Аж поки ти не спробуєш приготувати гарбузові вареники з картоплею...
Родзинка страви — легкий соус із грибами. Рецепт мітболів не потребує багато часу, а готова страва підходить і для сімейної вечері, і для святкового с...
Квасоля з ковбасками й беконом — це навариста страва, яку можна приготувати на обід або ситну вечерю. Такий варіант квасолі з копченостями готується б...
Тісто замішується дуже швидко, оскільки використовуємо сухі дріжджі, а ще молоко і м’яке вершкове масло. Це буде один із яскравих рецептів випічки з г...
Кабачкова піца із сиром і помідорами нагадує смачний овочевий пиріг. Ми замісимо тісто на молоці та яйцях, а для начинки використаємо кабачки, томати ...
Гречані багети на заквасці готуються з суміші пшеничного та гречаного борошна. Якщо вирішила приготувати такий смачний та хрусткий хліб, май на увазі,...