Зазвичай солоні млинці готують з м’ясом, рибою, сиром і зеленню. Сьогодні ми пропонуємо вам дізнатися, як правильно зробити найпопулярніші млинці — з м’ясом. Інгредієнти:
Молоко 2,5% 1 л
Яйця курячі 6 шт.
Борошно пшеничне 240 г
Цукор 40 г
Сода харчова і сіль по 3 г
Олія соняшникова 50 мл.
Для начинки:
Яловичий фарш 600 г Цибуля ріпчаста 2 шт. Масло вершкове 73% за смаком Сіль за смаком.
На розігріту сковороду налийте олію, покладіть фарш і нарізану цибулю. Підсмажте на середньому вогні. Якщо фарш буде здаватися надто сухим, можна влити трохи окропу.
Далі робимо тісто для млинців. У миску розбийте курячі яйця, додайте молоко і просійте борошно. Всипте сіль і харчову соду.
Гарно розмішайте, щоб у тісті не було грудочок.
Далі на змащену олією сковороду, вилийте невелику кількість тіста, щоб вийшов млинець. Обсмажте його з обох боків.
Кожен млинець змастіть вершковим маслом. Загорніть у млинець готовий фарш і зробіть конвертик.
Кожен конвертик обсмажте на вершковому маслі на невеликому вогні.
Холодна пора року — сезон затишної випічки. У цей час хочеться пекти пироги, солодкий хліб і кекси. Цього разу пропонуємо спробувати корисні гарбузові...
Салат із зеленню, шинкою і яйцем пашот має стильний вигляд, але водночас його легко приготувати. Ця страва підходить і для шикарного сніданку, і для о...
Пунш — це традиційний зимовий напій, який прийнято подавати гарячим. Його зазвичай готують з фруктового соку, чаю, спецій та іноді додають алкоголь. Б...
В азійській кухні оладки готують не тільки з борошна, але й з рибного філе. Приготуйте корейські оладки з минтая на неспішний сніданок чи сімейну вече...
Для вівсянки зі смаком тирамісу потрібен дуже густий йогурт, плющена вівсянка та какао. Отримуємо задоволення від прекрасного солодкого сніданку і не ...
Запечена картопля під соусом з солоних огірків — це смачний та поживний гарнір, в якому поєднується хрумка запечена шкірочка та прохолодний вершковий ...
Завиванець зі шкварками — це апетитний пиріг у формі рулету з м’якого дріжджового тіста та рум’яних шкварок. Готуємо на воді та свіжих дріжджах, а для...
Цей рецепт, у якому все тримається на простоті: дрібно порізане філе змішують зі сметаною, яйцем і борошном, а тягучий сир додає соковитості. У цьому ...
Цей рецепт має свої особливості. Запікаємо овочі, поєднуємо їх із ніжною рибою та збираємо салат з кремовим соусом. Спробуй приготувати вдома й відчуй...
Найчастіше ми запікаємо скумбрію в духовці. Та якщо у вас у морозилці є тушка цієї риби, то не відмовляйте собі в задоволенні та приготуйте домашню со...