Млинець з грибами
Його особливість у тому, що тісто виходить ніжним, майже як суфле, а скоринка — рум’яною й хрусткою.
Інгредієнти:
Для начинки:
Печериці 200 г
Цибуля жовта ріпчаста 1 шт.
Сметана 15% 2 ст. л.
Сіль і перець чорний мелений за смаком
Суміш спецій універсальна 1 ч. л.
Сир сулугуні 100 г.
Приготування:
У мисці змішай яйця, молоко, борошно, розтоплене вершкове масло, цукор, дрібку солі та збий до однорідності.
Порада: щоб зробити страву ще цікавішою, спробуй додати в тісто дрібно нарізаний кріп або подрібнений часник.
Змасти пергамент маслом, вилий на нього суміш, розрівняй та відправ у попередньо розігріту до 210°C духовку на 15-20 хвилин до зарум’янення.
Цибулю почисть та наріж маленькими кубиками. Гриби дрібно наріж.
Порада: для насиченішого смаку використовуй суміш різних грибів. Лісові гриби додадуть особливого аромату.
Підсмаж до прозорості цибулю та додай нарізані гриби. Смаж, помішуючи, декілька хвилин. Приправ сіллю, перцем, спеціями та доведи до готовності.
Далі поклади сметану і тушкуй 2-3 хвилини. Додай натертий сир і перемішай.
На спечений млинець рівномірно розклади начинку і загорни рулетом. Одразу подавай до столу!
Порада: він смачний і гарячим, і холодним — можна брати із собою на перекус.
Дивіться інші страви та рецепти
На бажання можеш прикрасити чашку меленою корицею, збитими вершками, какао або тертим шоколадом.
Цей рецепт стане у пригоді, коли потрібна страва з фаршу на швидку руку. Причому картоплю для тефтель варити не потрібно, всі овочі натираємо сирими. ...
Повітряний десерт «Молочна хмаринка» — це легкий вершковий крем на згущеному молоці, м’яке савоярді та кокосова стружка. Потрібно лише 10 хвилин вільн...
Він складається з кількох шарів тіста з сирною масою всередині, яка після запікання добре тримає форму й не розсипається під час нарізання.
Щоби начинка була ніжною, додамо трохи молока.
Це будуть ліниві суші, які не треба загортати, а всі інгредієнти викладаємо в склянки. Спочатку замаринуємо лосось або іншу червону рибу, одночасно зв...
Цього разу пропонуємо приготувати сирники з рикоти — страву, яка не потребує багато часу та зусиль.
Пісочне тісто готується на майонезі з вершковим маслом та крохмалем, замішується швидко, а після духовки виходить дуже крихке з приємним вершковим сма...
Щоб картопля з салом у мікрохвильовці запеклася рівномірно, ріжемо овоч та цибулю однаково тонкими слайсами та півкільцями відповідно. Сало — смужками...
Десерти зовсім не обов’язково мають бути складними чи довгими в приготуванні. Часто достатньо простих інгредієнтів, однієї миски або гаджета й до годи...
Глазурований сирок «Снікерс» — це солодка сирна маса й тягуча молочна начинка, а зовні шоколадна поливка зі шматочками горіхів. Продукти прості та зро...
Цього разу звертаємося до фінської кухні з її запеченими млинцями з різними начинками.
© Страви та рецепти Powered by ІMG CMS 2013 — 2026.
SQL запитів: 6 | Генерація сторінки: 0.07 сек | 4.669 Mb
SQL запитів: 6 | Генерація сторінки: 0.07 сек | 4.669 Mb
Кулінарні рецепти смачних, простих та вишуканих страв на свято і на щодень. Наш кулінарний сайт допоможе вам приготувати смачні перші страви, ситні другі страви та легкі десерти, не докладаючи при цьому зайвих зусиль. А легкий пошук на сайті допоможе швидко підібрати меню для обіду чи вечері. Дивувати своїх близьких різними смачними стравами вам буде набагато простіше!.