Намазка з сала і ковбаси — домашній рецепт | Страви та рецепти
Головна / Закуски / Намазка з сала і ковбаси — домашній рецепт
Намазка з сала і ковбаси — домашній рецепт
0
Сало можна засолити самостійно, а можна купити готове. Консистенцію теж можна обирати на свій смак. Можна приготувати все дрібними шматочками, як в рецепті, а можна перемолоти у пасту. Інгредієнти:
Сало 500 г
Сиров’ялена ковбаса 200 г
Зелена цибуля 100 г
Часник, головка 1 шт.
Перець чорний мелений 1 ч. л.
Паприка мелена 1 ч. л.
Прованські трави 1 ч. л.
Паприка гостра 0.5 ч. л.
Попередньо просоли сало з невеликою кількістю солі та залиш на добу в холодильнику.
Потім з сала зріж шкірку, наріж його шматочками та пропусти через м’ясорубку.
Наріж ковбасу шматочками і перемели її так само, як і сало.
Посічи зелену цибулю максимально дрібно.
Почисть головку часнику та натри зубчики на дрібній тертці.
З’єднай сало, ковбасу, цибулю та часник. Додай спеції: чорний перець, паприку, прованські трави (та гостру паприку за бажанням).
Добре перемішай масу і склади її в чисті сухі банки. Зберігайготову намазку в холодильнику.
Головна перевага цього молочного киселю — доступність інгредієнтів і дуже ніжна, оксамитова текстура. Завдяки поєднанню молока, крохмалю та борошна де...
Якщо хочеться чогось легкого, але при цьому поживного, зверни увагу на білкові сирні оладки. Вони допоможуть урізноманітнити раціон, готуються за 30 х...
Це ніжний десерт без випікання, у якому сметанна основа поєднується зі згущеним молоком і утворює легку, кремову текстуру. Завдяки желатину маса добре...
Ми приготуємо вертуху з пісочного тіста з яблуками та корицею. З даної кількості інгредієнтів вийде дві пісочні вертухи. Цей апетитний рецепт для тих,...
Щоб не замішувати тісто, для основи беремо пісочне печиво і поєднуємо з кремом з м’якого вершкового масла і цукрової пудри. Для тропічного смаку в кре...
Домашні цукерки «Шоколадні кульки» — один з наших улюблених десертів без випікання. Їх можна прикрасити розтопленим шоколадом або просто посипати кака...
Шоколадно-банановий торт складається із шоколадного печива, двох бананів і крему з молока, масла та яєць. На бажання можна прикрасити його шоколадною ...