Цей домашній паштет — ідеальне поєднання ніжної курячої печінки, ароматних овочів та вершкового масла. Він готується швидко, має насичений смак і стане відмінним доповненням до хліба чи крекерів. Інгредієнти:
300 г курячої печінки
4 зубчики часнику
1 морква
1 цибулина
100 мл вершків
150 мл води
сіль, перець
100 г масла.
Приготування:
Промийте печінку, видаліть білі прожилки. Моркву натріть на дрібній тертці, а цибулю та часник наріжте кубиками.
Викладіть на деко пергамент, на нього – печінку й овочі. Посоліть, поперчіть, додайте вершки та воду.
Запікайте у розігрітій до 180 градусів духовці 25-30 хвилин, поки печінка не стане м’якою.
Перекладіть в блендер, додайте вершкове масло та збийте до однорідної консистенції.
Яйця по-шотландськи зазвичай готують з м’ясною начинкою, але ця вегетаріанська версія може приємно здивувати навіть прихильників класичного рецепта. З...
Шпинатне суфле з вареними яйцями має ефектний вигляд, але не потребує складних інгредієнтів чи багато часу, тому добре підходить як для повсякденного ...
Для начинки трохи підваримо молоду капусту, а потім поєднаємо з обсмаженою цибулею і кисломолочним сиром. Поки тісто відпочиває, встигнемо зробити нач...
Це ще одна наша варіація поєднання кисломолочного сиру, шоколаду, кави. Нам вдалося створити ефектний на вигляд сирний пиріг «Шоколадно-кавовий», для ...
Нам потрібна одна упаковка тонкого лаваша, який наріжемо на 4-5 аркушів, щоб вони вміщалися у форму для запікання. Лінивий пиріг з лаваша та печериць ...
На м’ясо розкладемо варений рис, змішаний з консервованими кукурудзою і горошком, а зверху щедро натремо сир. Куряче філе по-арабськи — страва дві в о...