Оладки з броколі із золотистою скоринкою — це чудовий варіант здорового сніданку для дорослих і дітей! Смажені чи спечені? Обирайте на свій смак! Інгредієнти:
Броколі 1 шт.
Яйця курячі 1 шт.
Цибуля ріпчаста половина
Часник 6 г
Пармезан тертий 30 г
Борошно пшеничне 60 г
Сіль 6 г
Перець чорний мелений 0.5 г
Оливкова олія 15 мл.
Розігрійте духовку до 200 °C. Вистеліть 2 дека пергаментним папером; відкладіть.
Поріжте броколі на суцвіття. Видаліть тверду частину стебла і також подрібніть стебло. Помістіть броколі та шматочки стебла в кухонний комбайн і кілька разів перебийте, поки броколі не подрібниться.
Додайте яйця, цибулю, подрібнений часник, борошно та пармезан. Знову пульсуйте кілька разів, доки суміш не поєднається (приблизно 5 секунд пульсації). Додайте сіль і перець.
На підготовлених деках сформуйте 8-10 оладок, стежачи, щоб вони не торкалися один одного. Збризніть оливковою олією.
Випікайте по 12-15 хвилин з кожного боку до золотистого кольору.
Альтернативний варіант: обсмажте на сковороді з антипригарним покриттям на середньому вогні до золотистого кольору з обох боків.
Перед подачею дайте оладкам трохи охолонути. Подавайте з кетчупом, грецьким йогуртом або знежиреною сметаною.
Для цього рецепту краще взяти куряче філе або стегна без кістки — вони швидко маринуються, рівномірно готуються й залишаються соковитими. Спеції викор...
Сьогодні ми приготуємо ситні зрази з яловичиною, які виходять дуже смачними. Картопляні зрази з м’ясом готуємо з фаршем, а для тіста можна використати...
Врятувати всю родину від спеки допоможе натуральний освіжаючий напій — лимонад. Прохання не плутати з магазинними, які вкрай шкідливі. Приготувати лим...
Мармелад містить вітаміни А, Е, С, і D, вітаміни групи В, залізо і магній, калій і фосфор, мідь і кальцій, натрій і інші корисні компоненти. Безсумнів...
Смачне і апетитне желе можна приготувати зі свіжих або свіжозаморожених ягід, соків, сиропів або варення. Щоб поліпшити смак, в желе додають цедру лим...
Цей пиріг дуже швидко готується. Секрет його приготування в тому, щоб готувати його на сковорідці з ручкою, яка знімається. У сковороду необхідно наси...
Домашня буженина з часником і прянощами може бути ідеальною основною стравою для святкового меню. Вона напрочуд ніжна, соковита, ароматна і легко поєд...
Печінка - неймовірно корисний і багатий на вітаміни продукт. Вона містить вітаміни А, Е, С, необхідні для здоров'я. У печінці міститься багато заліза,...