Легкий, швидкий, поживний та незвичний сніданок зарядить енергією на весь день. Оладки з топінамбура, картоплі та цукіні (або кабачків) готуються швидже, ніж омлет або млинці, а тому зекономлять купу вранішнього часу. Ну хоча б на те, щоб ще пів годинки поспати. Інгредієнти:
Топінамбур 250 г
Кабачки 1 шт.
Картопля 1 шт.
Цибуля ріпчаста 1 шт.
Яйця курячі 2 шт.
Борошно пшеничне 3 ст. л.
Часник, зубчики 2 шт.
Зелень 30 г
Сіль, перець чорний мелений і олія соняшникова рафінована за смаком
Приготування:
Топінамбур вимийте та почистіть. Картоплю та цибулю почистіть та помийте, кабачок, якщо ще молоденький, можна не чистити, а тільки помити та зрізати «попки».
Овочі натріть на середній тертці. Вичавіть часник через часникодавку та дрібно нарізану зелень.
Додайте яйця та перемішайте. Посоліть і поперчіть за смаком.
Тепер покладіть борошно, але регулюйте по консистенції тіста. Все перемішайте.
Розігрійте в сковороді олію. Столовою ложкою викладайте тісто, формуючи оладки. Смажте з кожного боку по 2-3 хвилини.
Викладайте на тарілку, застелену паперовим рушником, щоб вбирав зайвий жир.
Це один з найсмачніших ситних рецептів омлетів. Розрахований на 7-10 яєць, тому зручніше готувати його у великій сковороді з кришкою. В омлет «Маргари...
Пиріг з тіста філо із сиром, фруктами та ягодами — чудовий варіант для заморозки. Вранці достатньо поставити його в духовку і, доки дитина збирається,...
Якщо потрібно замаринувати скумбрію на святковий стіл, то пропонуємо цей рецепт. Маринована скумбрія по-капітанськи готується з помідорами, цибулею, с...
Вафельний торт з джемом — це десерт на випадок, коли хочеться чогось солодкого дуже швидко, без замішування тіста й зайвої метушні. Коржі поступово пр...
Пропонуємо хелсі-варіант — запечені деруни з батату. Рецепт простий, але є важливий момент: перед приготуванням обов’язково добре відтисни зайву рідин...
Цей хліб зі шпинатом і сиром фета нагадує грецький пиріг спанакопіта. Він виходить м’який і ніжний, а готується значно простіше за дріжджовий. Не потр...
Ми любимо різні салати з тунцем, тому вважаємо чудовим поєднання інгредієнтів в іспанському з консервованим тунцем! Приготувати його так само просто, ...