Легкий, швидкий, поживний та незвичний сніданок зарядить енергією на весь день. Оладки з топінамбура, картоплі та цукіні (або кабачків) готуються швидже, ніж омлет або млинці, а тому зекономлять купу вранішнього часу. Ну хоча б на те, щоб ще пів годинки поспати. Інгредієнти:
Топінамбур 250 г
Кабачки 1 шт.
Картопля 1 шт.
Цибуля ріпчаста 1 шт.
Яйця курячі 2 шт.
Борошно пшеничне 3 ст. л.
Часник, зубчики 2 шт.
Зелень 30 г
Сіль, перець чорний мелений і олія соняшникова рафінована за смаком
Приготування:
Топінамбур вимийте та почистіть. Картоплю та цибулю почистіть та помийте, кабачок, якщо ще молоденький, можна не чистити, а тільки помити та зрізати «попки».
Овочі натріть на середній тертці. Вичавіть часник через часникодавку та дрібно нарізану зелень.
Додайте яйця та перемішайте. Посоліть і поперчіть за смаком.
Тепер покладіть борошно, але регулюйте по консистенції тіста. Все перемішайте.
Розігрійте в сковороді олію. Столовою ложкою викладайте тісто, формуючи оладки. Смажте з кожного боку по 2-3 хвилини.
Викладайте на тарілку, застелену паперовим рушником, щоб вбирав зайвий жир.
Пропонуємо спекти її в мультиварці. Додатково для начинки піци із сиром радимо взяти помідори (звичайні або чері), трохи цибулі. Тісто замісимо на вод...
Фета у виноградному листі — це проста закуска, яка має вигляд страви з меню грецької таверни. Сир під час смаження стає м’яким і кремовим всередині, а...
Ліниве тирамісу з йогуртом — це спрощена версія класичного десерту, де замість маскарпоне використовується ніжний грецький йогурт. Завдяки цьому десер...
Готується він просто: хлібні кубики з яблуками просочуються молочно-яєчною сумішшю та випікаються до готовності. Під час випікання маса стає м’якою та...
Ароматний банановий лікер із ніжною вершковою ноткою легко приготувати вдома. Стиглі банани настоюють на горілці, а потім поєднують з солодкою молочно...
Ірландські скони — це традиційна випічка, яку часто подають до чаю або кави. Печиво має ніжну, трохи розсипчасту текстуру завдяки холодному вершковому...
За цим рецептом вимішуємо еластичне тісто на живих дріжджах, готуємо ароматну начинку з картоплі, цибулі та моркви, а потім обсмажуємо пиріжки до рум’...
Хрусткі домашні козинаки з насіння соняшника та меду — це простий десерт, який легко приготувати всього з кількох інгредієнтів на пательні. Насіння по...