Смарагдову пасту з часникових стрілок можна додавати до м’ясних страв, будь-яких гарнірів, овочевих рагу, рибних страв і просто намазувати на скибочки хліба. Соусам така паста додасть пікантності, а заправкам для супів і борщів — аромату та прянощів. Інгредієнти:
Часник, стрілки 500 г
Сіль 0.5 ч. л.
Олія соняшникова рафінована 2 ст. л.
Молоді часникові стрілки добре помийте, видаліть огрубілу частину. Визначити, де вона починається, дуже легко — достатньо надломити стрілку. М’яка частина обламується при натисканні, а волокниста — заламується.
Викладіть стрілки на рушник, дайте зайвій рідині стекти. Наріжте невеликими шматочками й покладіть в чашу блендера.
Додайте олію, посоліть і подрібніть протягом 2-5 хвилин.
Перекладіть часникову пасту в невеликі баночки з герметичними кришками, контейнер або формочки для льоду і відразу поставте в холодильник або в морозильну камеру.
Вершкова основа з ніжною текстурою добре поєднується з кисло-солодким смородиновим соусом. Активне приготування займає близько 15 хвилин — далі залиша...
Солодкі роли з печивом і ягодами у рисовому папері готують без випікання: полуницю, густий ванільний пудинг і хрустке карамельне печиво загортають у д...
У цьому рецепті кисломолочний сир поєднується з рисовим борошном, яке робить текстуру ніжною та допомагає сформувати рівні заготовки. Після обсмаження...
Печиво у вигляді пончика з шоколадом і мигдалем формують з одного великого шматка м’якого тіста, а потім випікають цілим кільцем. Шоколадні краплі час...
В сучасному світі індустрія краси та соціальні мережі впевнено заявляють нам, що для того, щоб залишатися привабливими, успішними та коханими, потрібн...