Печінковий паштет з чорносливом
Печінковий паштет з чорносливом — смачний крем, який можна намащувати на м’який хліб з хрусткою скоринкою. Є багато варіацій паштету з курячої печінки, і ця з чорносливом є відображенням традиційної французької намазки, але з цікавим акцентом.
Інгредієнти:
Чорнослив промийте і залийте гарячою водою на 5-10 хвилин.
Печінку очистьте від плівок, помийте і наріжте грубими шматками. Цибулю і моркву очистьте, помийте і нашинкуйте.
Розігрійте сковороду з олією і обсмажте печінку протягом 7 хвилин. Додайте овочі і тушкуйте, помішуючи, до готовності (5 хвилин). Посоліть і поперчіть.
Чорнослив обсушіть і пропустіть його разом з печінкою і овочами через м’ясорубку. Додайте розм’якшене вершкове мало і добре перемішайте.
Викладіть паштет у форму, змастіть маслом і помістіть у холодильник до повного застигання, на 2-3 години.
Дивіться інші страви та рецепти
Ніжна капустяна основа, смачний овочево-грибний шар, вершковий соус і тягучий сир створюють чудовий мікс і гарну альтернативу важким м’ясним стравам.
До бананів можна ставитися по-різному, але десерти з ними суперуніверсальні, тобто подобаються всім! Для нашого простого десерту з бананів потрібна 1 ...
М’які й ароматні, з тонким шаром цукрової пудри, вони завжди тішать і дорослих, і дітей.
З ніжною тягучою начинкою та хрумкою скоринкою — котлети з сосисок та сиру нагадають французькі кордон блю. Для паніровки потрібні несолодкі кукурудзя...
Капустяники з пекінської капусти, начинені фаршем, — це оригінальна й апетитна страва для дійсно смачної вечері. Їх готувати швидше і простіше, ніж кл...
Для насиченого шоколадного фондана потрібні чорний шоколад від 70%, масло, яйця, жовтки. Фондани випікаємо у формочках для кексів.
Картопля в сметані по-німецьки — класичний гарнір, відомий своєю кремовістю, ситністю та ніжним смаком. Для приготування знадобиться відварена або зап...
Рисовий салат виходить поживним і ситним, особливо якщо поєднати його з легкими овочами — кабачками та авокадо. На бажання можна додати оливки, щоб от...
Універсальний овоч смакуватиме більше в поєднанні з томатами та зігрівальними спеціями, такими як куркума та імбир.
Для яблучного пирога на пісочному тісті потрібно м’яке вершкове масло та розпушувач. Для начинки, крім яблук, — трохи манки та цукру, і це все разом п...
Безе має романтичніше походження — від французького слова baiser, що перекладається як «поцілунок».
Це швидкий рецепт, адже в англійський суп з куркою додаємо тертий твердий сир. Готуємо без картоплі, але з рисом.
© Страви та рецепти Powered by ІMG CMS 2013 — 2026.
SQL запитів: 6 | Генерація сторінки: 0.19 сек | 4.672 Mb
SQL запитів: 6 | Генерація сторінки: 0.19 сек | 4.672 Mb
Кулінарні рецепти смачних, простих та вишуканих страв на свято і на щодень. Наш кулінарний сайт допоможе вам приготувати смачні перші страви, ситні другі страви та легкі десерти, не докладаючи при цьому зайвих зусиль. А легкий пошук на сайті допоможе швидко підібрати меню для обіду чи вечері. Дивувати своїх близьких різними смачними стравами вам буде набагато простіше!.