Пепероні піца-роли напрочуд прості, і якщо ви вже готували відомі американські булочки з корицею сінабони, ви знайомі з процесом. А якщо ви випікали італійський рулет стромболі, то ви легко впораєтесь! Інгредієнти:
Тісто для піци 355 г
Борошно пшеничне 20 г
Соус маринара 115 мл
Пармезан тертий 45 г
Орегано сушене 0.5 ч. л.
Сіль 0.5 ч. л.
Сир моцарела 200 г
Пепероні 265 г
Масло вершкове 73% 5 г.
Розігрійте духовку до 200˚С. Розкачайте тісто для піци на посипаній борошном поверхні у прямокутник розміром приблизно 28 на 45 см. Змастіть тісто соусом маринара, залишаючи вільними 2,5 см від країв, потім насипте поверх соусу подрібнений пармезан, орегано та сіль. У довільному порядку викладіть скибочки моцарели і пепероні.
Починаючи з довшого краю, згорніть тісто рулетом якомога щільніше. Ретельно защіпніть стики і покладіть рулет швом донизу. Наріжте рулет зубчастим ножем на скибочки по 2,5 см. Викладіть їх зрізами догори у круглу форму для випічки, змащену вершковим маслом. Дайте виробам розстоятися за кімнатної температури протягом 20 хвилин.
Випікайте піца-роли, поки скоринка не стане золотистою, від 20 до 25 хвилин. Подавайте з соусом маринара для вмочування.
Щоб спекти це ніжне домашнє пісочне печиво, підійде будь який мед. Але якщо він дуже густий, постав миску з ним у гарячу воду. Тісто для медово-сирног...
Готувати його дуже просто: начинку обсмажуємо окремо, а потім запікаємо між двома шарами тіста до рум’яного верху. Курку смажимо до легкої скоринки, г...
Грецькі голубці будемо начиняти м'ясним фаршем (яловичий і свинячий у рівних пропорціях). А подавати їх потрібно із соусом на основі грецького йогурту...
Процес випікання дуже схожий на приготування тертих пирогів на пісочному тісті. Але у пирога «Ананда» не буде тіста зверху. Начинку зі сметани і згуще...
Яблука фрі з карамельним соусом — це легкий і водночас дуже затишний десерт, який поєднує хрустку скоринку та ніжну, соковиту серединку. У цьому рецеп...
У цьому рецепті структура тримається завдяки яйцям, сиру і паніруванню. Снеки не розтікаються в духовці, а залишаються щільними зовні й м’якими всеред...
Тісто спочатку охолоджується, а потім частково натирається зверху, що створює легку, крихку текстуру після випікання. Шоколадна паста — основа, яка ут...
Максимально швидко готуються практично всі рецепти з листкового тіста. Принаймні так буде з нашими рогаликами з твердим сиром і шинкою. Перед тим, як ...
Шоколадний пиріг з профітролями та кремом — це десерт, де поєднуються одразу кілька текстур: м’який шоколадний бісквіт, заварний крем і повітряні тіст...
Коли плануєш пікнік, зазвичай основну увагу звертаєш на м’ясо або рибу, а гарніри часто залишаються «десь поруч» — хліб, готові соуси чи соління. І да...