Пікантні м'ясні рулетики зі свинини
Ці м’ясні рулетики зі свинини прикрасять святкове меню чи урізноманітнять щоденне.
Інгредієнти:
Начинка:
300 г печериць
2 ст л олії
1 велика цибулина
100 солоних огірків
сіль, перець за смаком
2 ч л суміші сушеної зелені
100 г сиру.
Приготування:
М’ясо нарізаємо пластинками завтовшки приблизно 12 мм. Накриваємо плівкою і дуже добре відбиваємо з двох сторін до товщини приблизно 3-4 мм.
Сметану змішуємо з сіллю і приправою до м’яса. Змащуємо м’ясо цією сумішшю, накриваємо плівкою і залишаємо на 30 — 60 хвилин.
Готуємо начинку. На сухі розігрітій пательні тушкуємо нарізані печериці до випаровування вологи. Потім додаємо олію і нарізану цибулю, обсмажуємо до золотистого кольору.
Додаємо нарізані солоні або мариновані огірки, сіль, перець і суміш сушеної зелені IRIS. Тушкуємо ще 2-3 хвилинки.
Пересипаемо в миску, охолоджуємо і додаємо натертий сир.
На кожну пластинку м’яса викладаємо начинку, загортаємо краї і скручуємо рулетиком. Також на цьому етапі рулетик можна закріпити зубочисткою, я цього не робила.
На невеликій кількості олії на сильному вогні обсмажуємо рулетики з усіх сторін, щоб запечатати сік. Перекладаємо у форму для запікання, накриваємо фольгою і запікаємо при температурі 180 ° 15 хвилин.
Посипаємо натертим сиром і запікаємо ще 10 — 15 хвилин без фольги.
Смачного!
Дивіться інші страви та рецепти
Пропонуємо рецепт гнізд із фаршу з ананасами та сиром, який дивує своїм оригінальним смаком. Таку страву легко можна подати на святковий стіл і всі го...
Шукаєте ідею для легкої й смачної страви? Скумбрія в маринаді, запечена у вигляді маленьких шашличків на шпажках, — саме те, що потрібно! Соковита, ар...
Страва виходить дуже насиченою, адже в ній присутнє філе білої риби та королівські креветки.
Ця закуска — чудовий варіант для легкого обіду або доповнення до основних страв.
Медовик — це класичний торт, який підкорює своїм ніжним смаком, ароматом меду та легкістю приготування. Його тонкі коржі, просякнуті кремом, створюють...
Ліниві вареники – це простий та швидкий сніданок, який приємно здивує своєю ніжною текстурою і незвичайним способом приготування.
Навіть звичайний сімейний обід можна перетворити на маленьке свято, якщо прикрасити стіл цими смачними "мішечками".
Порадуйте рідних та близьких смачним десертом, для приготування якого потрібні найпростіші інгредієнти та мінімальні витрати сил і часу.
Фритата – це не просто омлет, це справжній кулінарний шедевр, який подарує енергію на весь день. Її секрет – універсальність.
Зверніть увагу на цей рецепт – вегетаріанський олів’є з авокадо. Незвична версія улюбленого салату здивує навіть тих, хто вважає себе шанувальником кл...
Курячі рулетики з грибною начинкою в хрусткій паніровці — це ідеальне поєднання соковитого м’яса, ніжного грибного крему та золотистої скоринки.
© Страви та рецепти Powered by ІMG CMS 2013 — 2025.
SQL запитів: 6 | Генерація сторінки: 0.07 сек | 4.746 Mb
SQL запитів: 6 | Генерація сторінки: 0.07 сек | 4.746 Mb
Кулінарні рецепти смачних, простих та вишуканих страв на свято і на щодень. Наш кулінарний сайт допоможе вам приготувати смачні перші страви, ситні другі страви та легкі десерти, не докладаючи при цьому зайвих зусиль. А легкий пошук на сайті допоможе швидко підібрати меню для обіду чи вечері. Дивувати своїх близьких різними смачними стравами вам буде набагато простіше!.