Попкорн з картоплі — рецепт хрусткої закуски
Попкорн з картоплі — це хрустка закуска, яку можна приготувати з мінімуму інгредієнтів. За структурою вона нагадує картопляні кульки, але має легшу текстуру й апетитну скоринку.
Інгредієнти:
Помий і почисть 2-3 великі картоплини.
Натри їх на дрібній тертці. Тримай картоплю виделкою — так зручніше і безпечніше.
На бажання, почисть і натри ½ цибулини — вона додасть смаку й не дасть картоплі потемніти.
Залиш терту картоплю в друшляку на 5 хвилин, щоб стекла рідина.
Потім переклади картоплю в миску.
Не виливай рідину — дай їй відстоятись, а потім обережно злий воду, залишивши осад з крохмалю на дні. Додай цей крохмаль до картоплі.
Додай сіль і добре перемішай. Має вийти пухке, трохи липке тісто.
У сковорідці розігрій багато олії на середньому вогні.
Коли олія стане достатньо гарячою (перевір краплею тіста — має шипіти), чайною ложкою набирай тісто і обережно викладай у сковорідку — як маленькі кульки попкорну.
Не чіпай одразу — дай скоринці схопитися.
Коли дно стане золотистим, перемішай щипцями або паличками, щоб обсмажити рівномірно.
Як тільки кульки стануть хрусткими й рум’яними — виймай їх на друшляк або паперовий рушник.
Акуратно переклади попкорн на тарілку.
Подай з кетчупом, часниковим соусом або просто так.
Дивіться інші страви та рецепти
Основа — кисломолочний сир, масло та яйця, а обсмажений бекон дає чіткий солоний акцент і текстуру. Приготуй і тримай у холодильнику для тостів, гріно...
Смажений рис із сиром і беконом — це варіація карбонари без пасти, але з тим самим класичним вершково-сирним соусом. У цьому рецепті яйця не смажаться...
У гарячому напої з доповненням ароматних прянощів та солодкого меду все це утворює незабутній святковий напій.
Ягоди дістань з морозилки заздалегідь, вони мають добре розморозитися.
Швидкий десерт з бананів, грецького йогурту та шоколаду — це легкий перекус, який готується менш ніж за 10 хвилин. Тобі знадобляться лише кілька прост...
Гарячий мед (hot honey) — це простий соус, який став помітним трендом у соцмережах і часто використовується як доповнення до піци, страв на грилі, сен...
Ніжна капустяна основа, смачний овочево-грибний шар, вершковий соус і тягучий сир створюють чудовий мікс і гарну альтернативу важким м’ясним стравам.
До бананів можна ставитися по-різному, але десерти з ними суперуніверсальні, тобто подобаються всім! Для нашого простого десерту з бананів потрібна 1 ...
М’які й ароматні, з тонким шаром цукрової пудри, вони завжди тішать і дорослих, і дітей.
З ніжною тягучою начинкою та хрумкою скоринкою — котлети з сосисок та сиру нагадають французькі кордон блю. Для паніровки потрібні несолодкі кукурудзя...
Капустяники з пекінської капусти, начинені фаршем, — це оригінальна й апетитна страва для дійсно смачної вечері. Їх готувати швидше і простіше, ніж кл...
Для насиченого шоколадного фондана потрібні чорний шоколад від 70%, масло, яйця, жовтки. Фондани випікаємо у формочках для кексів.
© Страви та рецепти Powered by ІMG CMS 2013 — 2026.
SQL запитів: 7 | Генерація сторінки: 0.11 сек | 4.776 Mb
SQL запитів: 7 | Генерація сторінки: 0.11 сек | 4.776 Mb
Кулінарні рецепти смачних, простих та вишуканих страв на свято і на щодень. Наш кулінарний сайт допоможе вам приготувати смачні перші страви, ситні другі страви та легкі десерти, не докладаючи при цьому зайвих зусиль. А легкий пошук на сайті допоможе швидко підібрати меню для обіду чи вечері. Дивувати своїх близьких різними смачними стравами вам буде набагато простіше!.