Рецепт українського сендвіча від Клопотенка
Український сендвіч існує. Варто знати лише його рецепт та спробувати приготувати самостійно. Про те, як створити справжній український сендвіч, розповідає шеф-кухар Євген Клопотенко.
Інгредієнти:
Маринад для буряку:
2 ст. л. винного або яблучного оцту (6%)
1 зубчик часнику
100 мл води.
Приготування:
Для початку варимо (чи запікаємо) наш буряк. Після приготування його потрібно охолодити та очистити від шкірки. Після цього нарізаємо його слайсами та кладемо у миску для маринування. До буряка додаємо 2 ст. л. винного або яблучного оцту 6%, 100 мл води та вичавлюємо 1 зубчик часнику. Вода повинна повністю покривати наш буряк. Маринуємо це все 30-40 хв.
Беремо наш хліб та обсмажуємо його на сухій сковорідці з обох сторін до золотистих скоринок.
Змащуємо шматочки хліба гірчицею та на кожен викладаємо інгредієнти в такій послідовності: сир, складений у два рази, 2-3 слайси буряка, грудинку, також складену у два рази. Посипаємо наші сендвічі кмином.
Один великий бутерброд кладемо на інший. Таким чином у нас виходить сендвіч з великою начинкою всередині.
Дивіться інші страви та рецепти
З ніжною тягучою начинкою та хрумкою скоринкою — котлети з сосисок та сиру нагадають французькі кордон блю. Для паніровки потрібні несолодкі кукурудзя...
Капустяники з пекінської капусти, начинені фаршем, — це оригінальна й апетитна страва для дійсно смачної вечері. Їх готувати швидше і простіше, ніж кл...
Для насиченого шоколадного фондана потрібні чорний шоколад від 70%, масло, яйця, жовтки. Фондани випікаємо у формочках для кексів.
Картопля в сметані по-німецьки — класичний гарнір, відомий своєю кремовістю, ситністю та ніжним смаком. Для приготування знадобиться відварена або зап...
Рисовий салат виходить поживним і ситним, особливо якщо поєднати його з легкими овочами — кабачками та авокадо. На бажання можна додати оливки, щоб от...
Універсальний овоч смакуватиме більше в поєднанні з томатами та зігрівальними спеціями, такими як куркума та імбир.
Для яблучного пирога на пісочному тісті потрібно м’яке вершкове масло та розпушувач. Для начинки, крім яблук, — трохи манки та цукру, і це все разом п...
Безе має романтичніше походження — від французького слова baiser, що перекладається як «поцілунок».
Це швидкий рецепт, адже в англійський суп з куркою додаємо тертий твердий сир. Готуємо без картоплі, але з рисом.
Якщо цей овоч поки що не входить до твоїх улюблених, варто спробувати melting cabbage («капуста, що тане»). У результаті виходить ніжна запечена капус...
Кекс у мікрохвильовці — це швидкий і простий десерт, який можна приготувати за 15 хвилин. Він стане ідеальним рішенням, якщо ви хочете потішити себе а...
Сирна запіканка у мультиварці — це ніжна та смачна страва, яка чудово підходить як для сніданку, так і для легкого десерту. Завдяки мультиварці вона н...
© Страви та рецепти Powered by ІMG CMS 2013 — 2026.
SQL запитів: 6 | Генерація сторінки: 0.06 сек | 4.673 Mb
SQL запитів: 6 | Генерація сторінки: 0.06 сек | 4.673 Mb
Кулінарні рецепти смачних, простих та вишуканих страв на свято і на щодень. Наш кулінарний сайт допоможе вам приготувати смачні перші страви, ситні другі страви та легкі десерти, не докладаючи при цьому зайвих зусиль. А легкий пошук на сайті допоможе швидко підібрати меню для обіду чи вечері. Дивувати своїх близьких різними смачними стравами вам буде набагато простіше!.