І гарнір, і основна страва — саме так можна описати ці рисові фрикадельки в томатному соусі за нашим рецептом! Інгредієнти:
М’ясний фарш 500 г
Рис круглозернистий 100 г
Яйце куряче, велике 2 шт.
Цибуля жовта ріпчаста 1 шт.
Морква 100 г
Томати 3 шт.
Перець болгарський червоний 1 шт.
Капуста білоголова 100 г
Часник, зубчики 2 шт.
Зелень і спеції за смаком.
Дрібно наріжте або натріть на тертці цибулю, покладіть її в сковороду з невеликою кількістю олії та тушкуйте до прозорості.
Моркву натріть на дрібній тертці, помідори очистіть від шкірки та дрібно наріжте. Додайте овочі до цибулі та тушкуйте протягом 5 хвилин. Додайте дрібно нарізаний болгарський перець та протушкуйте ще кілька хвилин на повільному вогні. Потім розбавте соус водою, додайте спеції та залиште тушкуватися на дуже маленькому вогні.
Очистіть та дрібно порубайте часник, дрібно наріжте капусту. Змішайте в мисці з вареним рисом та фаршем, додайте яйця та спеції. Перемішайте до однорідності. Вологими руками сформуйте кульки та покладіть їх у соус на сковороді.
Накрийте сковороду кришкою та тушкуйте протягом 15-20 хвилин. Потім присипте зеленню та готуйте ще кілька хвилин. Подавайте страву гарячою.
Швидкий рецепт булочок назвали випічкою-задоволенням! Поки листково-дріжджове тісто розморожується і прогрівається при кімнатній температурі, зробимо ...
Усі без винятку паштети й намазки з плавленим сиром ніжні та легко наносяться на хліб. Таким буде й яєчний паштет «Канадський». У рецепті є обов`язков...
Ну яке пісне меню на тиждень без десертів? Ми знайшли найбільш простий та з гарним поєднанням інгредієнтів! Пісний десерт без випікання з бананів і ка...
Банановий хліб у формі пончиків? Вдала ідея для порційного десерту. Ніжне бананове тісто на розпушувачі та глазур з кленового сиропу створюють вдале п...
Салат з курячими шлунками та сиром — це ситний перекус з відварених субпродуктів, яєць та тертого твердого сиру. Окремо потрібно замаринувати цибулю, ...
Чому б не перетворити кисломолочний сир, какао, масло й трохи цукру на шоколадний плавлений сир для тортів, тістечок і просто хлібних тостів? Розповід...
Цей шоколадний торт з кокосовим кремом без борошна готується з 7 інгредієнтів і не потребує міксера. Попри простоту приготування, він має насичений шо...
Це один з найсмачніших ситних рецептів омлетів. Розрахований на 7-10 яєць, тому зручніше готувати його у великій сковороді з кришкою. В омлет «Маргари...
Пиріг з тіста філо із сиром, фруктами та ягодами — чудовий варіант для заморозки. Вранці достатньо поставити його в духовку і, доки дитина збирається,...
Якщо потрібно замаринувати скумбрію на святковий стіл, то пропонуємо цей рецепт. Маринована скумбрія по-капітанськи готується з помідорами, цибулею, с...
Вафельний торт з джемом — це десерт на випадок, коли хочеться чогось солодкого дуже швидко, без замішування тіста й зайвої метушні. Коржі поступово пр...