І гарнір, і основна страва — саме так можна описати ці рисові фрикадельки в томатному соусі за нашим рецептом! Інгредієнти:
М’ясний фарш 500 г
Рис круглозернистий 100 г
Яйце куряче, велике 2 шт.
Цибуля жовта ріпчаста 1 шт.
Морква 100 г
Томати 3 шт.
Перець болгарський червоний 1 шт.
Капуста білоголова 100 г
Часник, зубчики 2 шт.
Зелень і спеції за смаком.
Дрібно наріжте або натріть на тертці цибулю, покладіть її в сковороду з невеликою кількістю олії та тушкуйте до прозорості.
Моркву натріть на дрібній тертці, помідори очистіть від шкірки та дрібно наріжте. Додайте овочі до цибулі та тушкуйте протягом 5 хвилин. Додайте дрібно нарізаний болгарський перець та протушкуйте ще кілька хвилин на повільному вогні. Потім розбавте соус водою, додайте спеції та залиште тушкуватися на дуже маленькому вогні.
Очистіть та дрібно порубайте часник, дрібно наріжте капусту. Змішайте в мисці з вареним рисом та фаршем, додайте яйця та спеції. Перемішайте до однорідності. Вологими руками сформуйте кульки та покладіть їх у соус на сковороді.
Накрийте сковороду кришкою та тушкуйте протягом 15-20 хвилин. Потім присипте зеленню та готуйте ще кілька хвилин. Подавайте страву гарячою.
Соус з вершкового сиру та меду з запеченим часником поєднує солодкі, солоні та пікантні нотки. Основа соусу — м’який вершковий сир і кремова рикота, з...
Це один із тих рецептів з вівсяною кашею для сніданку, для яких потрібні пластівці тривалого приготування, типу геркулес. Пластівці заллємо теплою кип...
Кава по-баварськи є в добірці кращих рецептів кави з усього світу. Вона для тих, хто любить м’які смаки, адже прикрашаємо кавовий напій вершками. Проп...
Цей рецепт стане у пригоді, коли потрібна страва з фаршу на швидку руку. Причому картоплю для тефтель варити не потрібно, всі овочі натираємо сирими. ...
Повітряний десерт «Молочна хмаринка» — це легкий вершковий крем на згущеному молоці, м’яке савоярді та кокосова стружка. Потрібно лише 10 хвилин вільн...
Це будуть ліниві суші, які не треба загортати, а всі інгредієнти викладаємо в склянки. Спочатку замаринуємо лосось або іншу червону рибу, одночасно зв...