Рулет з корейки з овочами
Завдяки тому, що корейка — це шматок свинини, в якому мало жиру, рулет вийде досить легким. А соус із вина та розмарину зробить м’ясо м’яким і соковитим навіть після запікання у духовці.
Інгредієнти:
Цибулю, часник і моркву очистіть. Цибулю наріжте півкільцями, моркву — брусочками, часник порубіть. Перці очистіть від серцевини і поріжте смужками.
Корейку помийте, обсушіть, відбийте, посоліть, поперчіть. По всій поверхні викладіть порізані овочі, згорніть рулетом і перев’яжіть шпагатом.
Розігрійте сковороду з олією і обсмажте рулет з усіх боків до рум’яної скоринки. Потім перекладіть м’ясо у форму, влийте вино і покладіть гілочку розмарину. Запікайте при температурі 180°C 1 годину, періодично перевертаючи рулет і поливаючи соком.
Перед подачею звільніть рулет від шпагату і наріжте порційними шматочками. Полийте соусом, в якому він запікався.
Дивіться інші страви та рецепти
Смажений рис із сиром і беконом — це варіація карбонари без пасти, але з тим самим класичним вершково-сирним соусом. У цьому рецепті яйця не смажаться...
У гарячому напої з доповненням ароматних прянощів та солодкого меду все це утворює незабутній святковий напій.
Ягоди дістань з морозилки заздалегідь, вони мають добре розморозитися.
Швидкий десерт з бананів, грецького йогурту та шоколаду — це легкий перекус, який готується менш ніж за 10 хвилин. Тобі знадобляться лише кілька прост...
Гарячий мед (hot honey) — це простий соус, який став помітним трендом у соцмережах і часто використовується як доповнення до піци, страв на грилі, сен...
Ніжна капустяна основа, смачний овочево-грибний шар, вершковий соус і тягучий сир створюють чудовий мікс і гарну альтернативу важким м’ясним стравам.
До бананів можна ставитися по-різному, але десерти з ними суперуніверсальні, тобто подобаються всім! Для нашого простого десерту з бананів потрібна 1 ...
М’які й ароматні, з тонким шаром цукрової пудри, вони завжди тішать і дорослих, і дітей.
З ніжною тягучою начинкою та хрумкою скоринкою — котлети з сосисок та сиру нагадають французькі кордон блю. Для паніровки потрібні несолодкі кукурудзя...
Капустяники з пекінської капусти, начинені фаршем, — це оригінальна й апетитна страва для дійсно смачної вечері. Їх готувати швидше і простіше, ніж кл...
Для насиченого шоколадного фондана потрібні чорний шоколад від 70%, масло, яйця, жовтки. Фондани випікаємо у формочках для кексів.
Картопля в сметані по-німецьки — класичний гарнір, відомий своєю кремовістю, ситністю та ніжним смаком. Для приготування знадобиться відварена або зап...
© Страви та рецепти Powered by ІMG CMS 2013 — 2026.
SQL запитів: 6 | Генерація сторінки: 0.11 сек | 4.680 Mb
SQL запитів: 6 | Генерація сторінки: 0.11 сек | 4.680 Mb
Кулінарні рецепти смачних, простих та вишуканих страв на свято і на щодень. Наш кулінарний сайт допоможе вам приготувати смачні перші страви, ситні другі страви та легкі десерти, не докладаючи при цьому зайвих зусиль. А легкий пошук на сайті допоможе швидко підібрати меню для обіду чи вечері. Дивувати своїх близьких різними смачними стравами вам буде набагато простіше!.