Швидка святкова закуска з камамберу, граната і горіхів — рецепт
0
Закуска з камамберу, граната й горіхів готується без духовки та пательні всього за 15 хвилин. Кожен шматочок сиру потрібно вмочити в мед, а потім посипати сумішшю гранатових зерен, волоських горіхів і зелені. Інгредієнти:
Камамбер 1 шт.
Мед 4 ст. л.
Волоські горіхи 50 г
Гранат, зерна 60 г
Петрушка, гілочка 10 г
Солона соломка 12 шт.
Поклади сир на дошку. Спочатку розріж камамбер на 6 секторів, як торт. Потім кожен сектор розріж упоперек навпіл, щоб отримати 12 однакових трикутників зі шкіркою знизу. Встроми солону соломку у широкі сторони кожного трикутника сиру, щоб сформувати «ялинки».
Волоські горіхи дрібно порубай ножем, але не перетворюй на крихту. Петрушку дрібно наріж. Змішай у мисці подрібнені горіхи, насіння граната й петрушку. Налий мед у широку невисоку миску. Якщо мед густий, злегка підігрій його на водяній бані або в мікрохвильовці 5–7 секунд.
Кожен трикутник камамберу вмочи м’якою стороною в мед, дай стекти надлишкам назад у миску. Відразу поклади його в миску з посипкою й обкачай м’яку частину в суміші граната, горіхів і петрушки, злегка притискай, щоб посипка добре трималася.
Виклади готові шматочки камамберу на велику тарілку або дошку та посип зверху залишками посипки. Подай одразу як холодну закуску до ігристого вина, легкого білого вина чи безалкогольних напоїв.
Полуницю перебивають у пюре і додають свіжими шматочками, щоб створити різні текстури, а крем на основі маскарпоне і вершків виходить ніжний і повітря...
Медове печиво з родзинками — це домашня випічка з м’яким тістом, легким медовим ароматом і солодкими вкрапленнями родзинок. Масло, сметана й мед робля...
Це будуть часникові грінки до супу й інших перших страв. Для них потрібен сушений і свіжий часник. Перед запіканням іспанські грінки змащуються сумішш...
Пана-кота — класичний десерт без випікання із ніжною текстурою, який зазвичай готують на основі вершків і подають із фруктами або ягідним соусом. Але ...
Оселедець у маринаді з чорної смородини — це варіація класичного маринованого оселедця, але з яскравим ягідним акцентом. Смородина дає насичений колір...
М’яке тісто обгортає соковиту сосиску і під час випікання стає рум’яним і ніжним. Тісто замішується на теплому молоці з дріжджами, тому виходить еласт...