На приготування таких пиріжків піде не більше пів години. Інгредієнти:
круглий лаваш або тортильї — 3 шт.
яловичий або курячий фарш — 350-400 г
цибуля — 1 шт.
зелень (петрушка, кріп, кінза)
сир — 50-80 г.
Для кляру:
яйця — 2-3 шт; сметана — 1 ст. л; борошно — 1-2 ст. л.
Спосіб приготування:
Лаваш порізати на дві частини. Фарш змішати з подрібненою цибулею та зеленню. Півколо лаваша змастити тонким шаром фаршу і скласти в трикутники. Можна на фарш викласти рівномірно шар протертого сиру.
Яйця збити зі сметаною та борошном до однорідності. Кожен трикутник вмочити в кляр і обсмажити на невеликій кількості рослинної олії під закритою кришкою з двох боків, періодично перевертаючи. Приблизно через 10-15 хвилин фарш усередині буде вже готовий. Вогонь на плиті не потрібно робити занадто сильним, щоб пиріжки не пригоріли.
Приготовані таким способом пиріжки виходять дуже ситними та соковитими. Їхній смак нікого не залишить байдужим.
Улюблений субпродукт часто і смачно використовують у салатах з курячою печінкою. У нас він буде з морквою по-корейськи, солоними огірками і свіжим або...
Яблучний пиріг замішується на манці та борошні в однакових пропорціях. Для тіста потрібен кефір будь-якої жирності, але попередньо прогріємо його до т...
Полунично-лимонний сорбет готується без вершків, яєць і морозивниці, але виходить густим, яскравим і дуже освіжальним. Заморожена полуниця дає щільну ...
Це буде незвичайний пиріг, він схожий на десерт «Запечений йогурт». Для турецького йогуртового пирога не беремо борошно, замість нього — трохи кукуруд...
Пана-кота з матчею має ніжну кремову текстуру, легкий вершковий смак і знайому трав’янисту нотку. Агар-агар додає десерту без випікання пружності й ро...
У цьому рецепті немає класичного тіста — лише запечений батат і сир, які у вафельниці перетворюються на хрустку основу. Саме приготування робить текст...
«Айерсалат» — це німецький яєчний салат з яблуком з додаванням маринованих огірків. Приготуйте вершкову смакоту на гарнір або подавайте, як німці — на...