В зелених плодах багато корисних для людського оргаізму речовин, і при правильному вживанні зелені помідори здатні принести користь організму. Вони низькокалорійні - в 100 грамах міститься лише 23 калорії. Хоча не варто забувати про шкідливі якості продукту. В зелених помідорах міститься соланін - речовина, що здатна викликати харчові отруєння та навіть смерть. Чим зеленіший помідор, тим більше в ньому соланіну.Зверніть увагу, що необроблені зелені помідори їсти не можна. Їх треба попередньо вимочити або провести термічну обробку. Інгредієнти:
Яйця 2 шт.
Панірувальні сухарі 4 склянки
Помідори зелені 10 шт.
Соус томатний 4 склянки
Моцарела 450 г
Пармезан тертий 1/2 склянки
Базилік сушений 1/2 склянки
Приготування:
Розігрійте духовку до 175 градусів. Зелені помідори наріжте товстими кружечками, а моцарелу натріть на дрібній тертці.
Збийте яйця в маленькій мисці до однорідності. Насипте панірувальні сухарі в неглибоке блюдо. Кожен шматочок помідора вмочіть в яйце і обвваляйте в сухарях. Розкладіть на деко в один шар.
Випікайте в розігрітій духовці до золотистого кольору приблизно по 5 хвилин з кожного боку.
Налийте 3 склянки соусу для спагеті або томатного соусу на дно форми для запікання. Зверху викладіть шар нарізаних скибочками помідорів у паніровці. Зверху викладіть половину сиру моцарелла і пармезан. Повторіть шари з залишками соусу, помідорами, сиром моцарелла та сиром пармезан. Зверху посипте базиліком.
Випікайте в розігрітій духовці до золотистої скоринки приблизно 35 хвилин.
Активуємо дріжджі, замішуємо еластичне тісто, даємо йому добре підрости, формуємо невеликі пиріжки та смажимо до хрусткої золотистої скоринки. Зроби т...
Ніжні яйця пашот потопають у повітряному йогуртовому соусі з часником, а зверху все вкрите ароматним маслом з паприкою та пластівцями перцю. Прохолодн...
Цей веганський пудинг із грушею та карамеллю поєднує ніжний фініковий бісквіт, ароматний цитрусово-пряний сироп і запечені в тісті фрукти. У рецепті н...
Це універсальний рецепт тіста на кефірі для солоних і солодких вареників. До тіста на вареники додамо теплий кефір або кисле молоко і харчову соду. Пі...
Назва «січеники» походить від способу приготування — м’ясо для них не перекручували, як у сучасному фарші, а дрібно сікли ножем або рубали на дошці. І...