Спаржа в паніровці з шафрановим йогуртом
Якщо ви звикли просто смажити або запікати спаржу — наполегливо радимо вам цей варіант. Спаржа в паніровці виходить особливою — ззовні хрустка і золотиста, а всередині ніжна, з вершковим присмаком, за який ми так любимо спаржу.
Інгредієнти:
Для соусу потрібно:
Шафран 0.1 г
Грецький йогурт 250 г
Часник, зубчики 1 шт.
Сіль за смаком.
Приготування:
Приготуйте соус. Подрібніть щіпку шафрану ножем, залийте 1 столовою ложкою води, перемішайте і залиште до охолодження. Подрібніть часник, додайте до йогурту, також додайте шафран і сіль. Перемішайте і поставте у холодильник до подачі.
Збийте яйце, додайте до нього сіль, часниковий порошок, перець і перемішайте. На окрему тарілку викладіть борошно, в ще одну — панірувальні сухарі.
Розігрійте масло в сковороді до 180 градусів. Обваляйте спаржу в борошні, далі в яєчній суміші, потім — у панірувальних сухарях. Повторіть те саме з усією спаржею. Викладіть спаржу в сковороду і обсмажуйте декілька хвилин до золотистого кольору. Викладайте спаржу на паперові рушники, щоб прибрати зайву олію. Подавайте із шафрановим йогуртом.
Смачного!
Дивіться інші страви та рецепти
Тісто просте: масло, цукор, борошно, молоко і какао. Печемо половинками, а потім з’єднаємо їх улюбленим джемом.
Це будуть сирники з домашнього сиру або якісного, не водянистого магазинного. Замість борошна (1-1.5 ст. л.) можна взяти стільки ж манки.
Починаємо з приготування сирного супу з плавленими сирками, а потім додамо фрикадельки. Їх робимо з курячого філе або з готового фаршу.
Цей веганський пудинг із грушею та карамеллю поєднує ніжний фініковий бісквіт, ароматний цитрусово-пряний сироп і запечені в тісті фрукти. У рецепті н...
Це універсальний рецепт тіста на кефірі для солоних і солодких вареників. До тіста на вареники додамо теплий кефір або кисле молоко і харчову соду. Пі...
Назва «січеники» походить від способу приготування — м’ясо для них не перекручували, як у сучасному фарші, а дрібно сікли ножем або рубали на дошці. І...
Приготуй стильний і неймовірно смачний леопардовий кекс. Ця випічка поєднує два види тіста: світле та шоколадне. Замішувати його будемо на розпушувачі...
Найпопулярніша начинка для коржиків — варені яйця та зелень. Пропонуємо веганський варіант. Інгредієнти легко замінити на звичні для більшості продукт...
Яскраві, корисні помаранчеві смаколики! Ні, це не курага, хоча й дуже схоже на неї. Це смачні гарбузові цукати, що готуються в духовці! Нам потрібні м...
Смачні, повітряні та легкі у приготуванні — це все про веселі маленькі сосиски в тісті. Готуйте популярну закуску на роботу чи на дитяче свято.
Борщ з фрикадельками за 25 хвилин — твій рятівний рецепт, коли хочеться гарячого першого без довгого стояння біля плити.
Зіпсувати вінегрет неможливо, а от зробити його смачнішим і кориснішим можна! Це один зі звичних для нас рецептів вінегрету, але з одним простим і так...
© Страви та рецепти Powered by ІMG CMS 2013 — 2025.
SQL запитів: 6 | Генерація сторінки: 0.12 сек | 4.677 Mb
SQL запитів: 6 | Генерація сторінки: 0.12 сек | 4.677 Mb
Кулінарні рецепти смачних, простих та вишуканих страв на свято і на щодень. Наш кулінарний сайт допоможе вам приготувати смачні перші страви, ситні другі страви та легкі десерти, не докладаючи при цьому зайвих зусиль. А легкий пошук на сайті допоможе швидко підібрати меню для обіду чи вечері. Дивувати своїх близьких різними смачними стравами вам буде набагато простіше!.