Свинячі вушка по-корейськи
Готувати зі свинячих вушок недорого й дуже просто. Головне, ретельно промити їх та зварити
Інгредієнти:
Приготування:
Свинячі вуха промити ретельно, наскільки це можливо, та варити в підсоленій воді з додаванням перцю горошком та лаврового листочка близько години.
Моркву натерти на спеціальній тертці для моркви по-корейськи (чим довша морква, тим кращі смужки у вас вийдуть).
Всипати сіль і цукор, добре розім'яти руками, поки морква не стане м'якшою і не пустить сік. Додати оцет, соєвий соус, коріандр, червоний перець, ще дрібку солі, вичавити часник. Все перемішати. Олію налити в сковорідку й сильно нагріти. Киплячу олію вилити в моркву, перемішати й поставити під прес хвилин на 20-30. Коли зваряться вуха, дати їм охолонути (обов'язково в бульйоні, у якому вони варилися!). Потім витягнути їх і дрібно нарізати соломкою (чим тонше, тим краще вони замаринуються).
Змішати вушка з морквою і поставити в холодильник на годину під прес. Довше стоять – краще замаринуються. При подачі посипати злегка обсмаженим кунжутом.
Дивіться інші страви та рецепти
У цьому рецепті кисломолочний сир поєднується з рисовим борошном, яке робить текстуру ніжною та допомагає сформувати рівні заготовки. Після обсмаження...
Разом із солодкою начинкою з кисломолочного сиру вона буде такою, як потрібно.
Шар з фаршу посипаємо тертим сиром, а перед випіканням поливаємо пиріг заливкою зі сметани, яєць і сулугуні.
Цей чизкейк стане в пригоді, якщо хочеться солодкого, але водночас важливо підтримувати збалансований раціон або збільшити кількість білка в меню.
Печиво у вигляді пончика з шоколадом і мигдалем формують з одного великого шматка м’якого тіста, а потім випікають цілим кільцем. Шоколадні краплі час...
Кожну заготовку притискають виделкою, загортають усередину підсмажений мигдаль і випікають до легкої золотистості.
Для баварського супу потрібні мисливські ковбаски, що дають присмак і аромат димку. Також знадобляться два плавлені сирки для кремової текстури.
В сучасному світі індустрія краси та соціальні мережі впевнено заявляють нам, що для того, щоб залишатися привабливими, успішними та коханими, потрібн...
При формуванні не розкачуй тісто надто тонко, печиво має бути завтовшки 2 см.
Логічним продовженням було створити рецепт великого шоколадного кексу. Для підйому тіста взяли соду й погасили оцтом.
Основа з печива, ніжний вершково-йогуртовий крем і велика кількість свіжої полуниці створюють легкий літній десерт. Розповідаємо, як приготувати полун...
Пропонуємо один з тих рецептів домашнього морозива, який не потребує періодичного перемішування під час заморожування. Для шоколадного морозива без яє...
© Страви та рецепти Powered by ІMG CMS 2013 — 2026.
SQL запитів: 6 | Генерація сторінки: 0.07 сек | 4.671 Mb
SQL запитів: 6 | Генерація сторінки: 0.07 сек | 4.671 Mb
Кулінарні рецепти смачних, простих та вишуканих страв на свято і на щодень. Наш кулінарний сайт допоможе вам приготувати смачні перші страви, ситні другі страви та легкі десерти, не докладаючи при цьому зайвих зусиль. А легкий пошук на сайті допоможе швидко підібрати меню для обіду чи вечері. Дивувати своїх близьких різними смачними стравами вам буде набагато простіше!.