Томатна закуска з хроном – не лише дуже смачна, ароматна і пікантна заготовка, яка ідеально підходить до будь-яких других страв, чи то з м’яса чи то з риби, але ще й швидкі та дієві ліки, які відмінно борються з простудними захворюваннями і грипом, особливо в зимову пору року. Інгредієнти:
червоні помідори (стиглі) - 3 кг
часник - 3 головки
корінь хрону - 8 шт.
сіль за смаком
Спосіб приготування:
Корінь хрону замочіть на кілька годин у холодній воді під невеликим пресом. Очистіть і розріжте на кілька частин. Пропустіть через м’ясорубку або подрібніть за допомогою кухонного комбайна або блендера. Отриману масу перекладіть в миску, посоліть і залиште на 25-35 хвилин. Помідори помийте і розріжте на 2-3 частини. Подрібніть так само, як і хрін. Часник пропустіть через прес або подрібніть. У великому емальованому посуді змішайте всі інгредієнти і залиште на 10-12 годин. Перемішайте і спробуйте. При необхідності додайте сіль і залиште ще на 20-25 хвилин. 6. Банки помийте гарячою водою з господарським милом або содою і обсушіть. Закуску викладіть в банки й щільно закупорте поліпропіленовими кришками. Зберігайте в прохолодному місці.
Дитина полюбить буряк, якщо спробує його в яскравому та солодкому десерті. Приготуй бурякові пончики, у яких буряк у поєднанні з яблучним пюре матиме ...
Вегетаріанські батончики з кленовим сиропом — класичний британський рецепт флапджеків без яєць і горіхів. Чотири інгредієнти, пів години на приготуван...
Це один з найшвидших перекусів з листкового тіста. Слойки-піци будуть із сосисками, помідорами й твердим сиром. Прикрасити пропонуємо тертим пармезано...
Таку пасту зручно різати ножицями та відварювати всього кілька хвилин. А потім швидко підсмажити в маслі з олією, шавлією та волоськими горіхами — вих...
Вона не містить борошна, тому підходить тим, хто уникає глютену. Для начинки можна використовувати хумус, запечену птицю, салатне листя, помідори, огі...
Приготування цієї картоплі начебто просте, але потрібно зварити картоплю, в ідеалі не розварити, щоб не набрала води й не розлазилась. Саме для цієї с...
Для любителів овочів це рагу стане справжньою знахідкою. Кабачки, баклажани, помідори та перець обсмажуються з додаванням улюблених спецій та тушкують...
Якщо ви шукаєте швидкий та корисний варіант сніданку, спробуйте вівсяні млинці. Вони чудово підходять для тих, хто любить ситні страви, але стежить за...