Тортільяс з куркою і томатом
Тортільяс – тонкий коржик з кукурудзяного або пшеничного борошна (нагадує лаваш), що вживають в країнах Центральної Америки, США і найактивніше - в Мексиці. До речі, саме в цій країні тортільяс є одною з національних страв і в той же час – основа для інших страв.
Інгредієнти:
сіль – 2 щіпки.
Цей рецепт рясніє розмаїттям начинки і призначений для тих, хто любить соковиті й ситні блюда. Разом з тим тут зібрано повний запас корисних і потрібних організму компонентів.
Приготування:
Помий помідори і цибулю. Краще брати цибулю невеликих розмірів. Її потрібно почистити і порізати дольками. Помідори поріж так само.
Візьми перець болгарський, розріж його на половинки, дістань насіння – вони нам не потрібні. Очищені половинки перцю загорни в фольгу і постав у нагріту духовку. Через 20 хвилин дістань перець і остуди холодною водою. Поріж смужками.
Візьми моцарелу або твердий сир, салат і оливки. Листя потрібно помити, а оливки порізати кільцями.
Візьми куряче філе, посоли його і поперчи (сюди відмінно підходить сванська сіль). Відбий м'ясо, попередньо накривши плівкою або оберни в целофановий пакет. Після цього м'ясо можна сміливо відправляти на гарячу пательню. Не забудь змастити її оливковою олією. Філе має лише підрум'янитися на сковороді, але «дійти» воно повинно вже в духовці при 200 градусах. Для цього переклади м'ясо в форму для запікання і постав у духовку на 10 хвилин.
Ще теплу курку порізати пластинами, рівномірно розкласти шматочки між двома тортільяс. Коржик слід заповнити начинкою лише наполовину, оскільки друга половина нам стане в нагоді для загортання нашої страви.
На курку натри твердого сиру або розподіли моцарелу виделкою, додай болгарський перець; потім черга салату, оливок і помідора.
Розігрій пательню з оливковою олією, загорни обидві тортільяс навпіл і акуратно поклади на сковороду. Вони повинні обсмажитися з двох боків до рум'яної скоринки так, щоб начинка не випала.
Дивіться інші страви та рецепти
Вмикайте духовку та приготуйте смакові рецептори до зустрічі з цим неймовірним печивом з корицею та мигдалем. Пряна спеція перетворює звичайне печиво ...
Канапки з беконом і цибулею робляться дуже просто: підсушений багет, кремовий козячий сир і тепла начинка зверху. Цибуля повільно смажиться на жирі ві...
Пропонуємо приготувати апельсинові цукати в шоколаді зі шкірки. Їх потрібно двічі обробити окропом, а потім повільно уварювати в цукровому сиропі. А н...
У період свят нам хочеться насолодитися традиційними домашніми рецептами, як-от горіховий рулет. Це знайомий, затишний десерт із насиченим смаком горі...
Це солона версія класичного печива, яке готується на масляному тісті з додаванням збитого білка. Половинки виходять ніжними, але тримають форму, а нач...
Штолен з матчею і марципаном — це сучасна версія випічки, у якій класичне дріжджове тісто поєднується з порошком матча, сухофруктами та ніжною начинко...
Ця бурякова намазка із сиром поєднує солоність фети, солодкість буряка та кислинку каперсів — смак виходить яскравий і багатошаровий. А готується всьо...
Пісний вівсяний пиріг з бананами — корисна випічка без яєць, молочних продуктів та цукру. Він виходить помірно солодкий завдяки фруктам та родзинкам.
Готується він доволі швидко — поки шлунки варяться, замаринується цибуля. До них порадимо вибирати не дуже гостру моркву по-корейськи, щоб вона не пер...
Пропонуємо ефектне переосмислення класичного тірамісу на Новий рік. Увесь процес простий, втім, як і для всіх десертів без випікання.
Замішуємо смажені пиріжки на картопляному відварі або на теплій воді та сухих дріжджах. Потім тісту потрібно відпочити 30-40 хвилин, за цей час зробим...
Іноді для щастя потрібно не так багато, наприклад — приготувати для рідних (і себе) смачний сніданок. Наприклад, ці бананові мініоладки. Їх можна поли...
© Страви та рецепти Powered by ІMG CMS 2013 — 2025.
SQL запитів: 6 | Генерація сторінки: 0.14 сек | 4.680 Mb
SQL запитів: 6 | Генерація сторінки: 0.14 сек | 4.680 Mb
Кулінарні рецепти смачних, простих та вишуканих страв на свято і на щодень. Наш кулінарний сайт допоможе вам приготувати смачні перші страви, ситні другі страви та легкі десерти, не докладаючи при цьому зайвих зусиль. А легкий пошук на сайті допоможе швидко підібрати меню для обіду чи вечері. Дивувати своїх близьких різними смачними стравами вам буде набагато простіше!.