Це класна ідея для закуски на святковий стіл. Для хрумкості та м’якості вафельного торта «Мімоза» радимо замаринувати цибулю в оцті й цукрі. Ну й ще одна маленька вимога — всі інгредієнти треба дрібно натерти. Інгредієнти:
Вафельні коржі 8 шт.
Яйця курячі 5 шт.
Морква 2 шт.
Сир твердий 150 г
Сардини в олії 180 г
Майонез 150 г
Сіль 3 г
Перець чорний мелений за смаком
Зелена цибуля 20 г
Кріп, гілочка 20 г.
Для цибулі:
Цибуля жовта ріпчаста 1 шт. Оцет 9% 30 мл Вода 100 мл Цукор 10 г.
Приготування:
Відвари яйця круто (10 хв після закипання). Готові яйця почисть.
Моркву почисть і відвари.
Яйця розділи на білки та жовтки.
Зелень подрібни.
Цибулю наріж дрібним кубиком, переклади в миску.
Влий воду, оцет і додай цукор. Перемішай і залиш на 25-30 хвилин.
Твердий сир, моркву, яйця натри дрібно.
Із сардин злий рідину, прибери кістки та подрібни виделкою.
Перший вафельний корж поклади на велику тарілку, зроби майонезну сіточку та змасти по всій поверхні ножем. Посип тертим сиром.
Змасти майонезом другий корж і накрий перший майонезом донизу. Добре натисни на корж, щоб майонез просочив сир.
Змасти майонезом верхній бік другого коржа, розподіли майонез по всій поверхні та поклади шар сардин.
Наступний корж знову змасти майонезом і накрий сардини майонезним боком.
Сухий бік коржа змасти майонезом, виклади тонким шаром мариновану цибулю і зверху натри варену моркву. Трохи підсоли моркву і посип меленим перцем.
Наступний корж змасти тоненько майонезом і накрий цим боком моркву. Знову змасти сухий бік коржа майонезом і натри яєчний білок, посоли й поперчи його.
Ніжний аромат вареного згущеного молока повертає у дитинство з вафельними трубочками та теплим чаєм. Цей смаколик ніби просякнутий домашнім затишком т...
Маковий пиріг з борошна і манної крупи — це гарна ідея для вашого фірмового десерту. Готується просто, а смак вразить навіть тих, хто не втрачає голов...
Ці слойки з фаршем ніби створені для лінивих гурманів. Ось хочеться чогось смачного, хрусткого, ситного, але водночас стояти біля плити годинами — ну ...
Пам’ятаєте смак цих кексів з родзинками зі школи? Саме по них ми бігли на великій перерві у їдальню, щоб встигнути відхопити перший, ще гарячий після ...
Без дріжджів, без довгих замісів та навіть без очікування, поки «тісто підніметься», таким буде цей гречаний хліб. Для любителів гречаного хліба пропо...
Смачні сирники з домашнього сиру— це просто, але є певні секрети приготування. І в кожного вони свої. До вашої уваги особлива формула улюбленого десер...