Відбивні з печінки: рецепт з сиром
М’які, ніжні і соковиті — відбивні з печінки. Це дуже смачна страва, яку зовсім не складно приготувати. При цьому результат виходить просто приголомшливий.
Інгредієнти:
Якщо ви бажаєте щоб ваша їжа була ідеальна на смак, дотримуйтесь наступних пунктів.
Приготування:
1. Ріпчасту цибулю з часником очистіть від лушпиння, помийте і наріжте півкільцями або соломкою.
2. У невеликій ємності змішайте соєвий соус, майонез, сіль, мелений перець і будь-які прянощі.
3. У сковороді на рослинному маслі пасеруйте цибулю з часником до прозорості.
4. Печінку промити, очистити від зайвого і наріжте пластами, які накрийте плівкою або помістіть в пакет, щоб кухня залишилася чистою, і кухонним молоточком злегка відбийте. Робіть це обережно, оскільки печінка дуже ніжна, то її можна швидко перебити і утворюються дірки. Особливо це відноситься до курячого продукту.
5. Потім відбивні полийте приготованим соусом. За бажанням можете залишити їх полежати деякий час, щоб вони промариновались. Також деякі господині панірують їх у борошні або занурюють у тісто. Це так само можна робити на свій розсуд.
6. Сковороду поставте на плиту, налийте олію і добре розігрійте. Коли масло буде шипіти, прикрутіть температуру до середнього режиму, щоб не спалити продукт і покладіть печінкові відбивні. Як вже писалося вище, смажаться вони дуже швидко, буквально за пару хвилин з кожного боку.
7. Коли перевернете відбивні на зворотний бік, відразу ж розкладіть на них пасеровану ріпчасту цибулю.
8. Зверху притрусіть відбивні натертим сиром. Прикрутіть температуру до мінімуму, закрийте сковороду кришкою і залиште на 1-2 хвилини, щоб сир розплавився.
9. Готові відбивні подавайте до столу відразу після приготування присипавши їх зеленню. Оскільки тільки зі сковороди вони найсмачніші. Сервірувати їх можна з будь-яким соусом, приготованому на основі сметани, кефіру або майонезу.
Дивіться інші страви та рецепти
Холодна пора року — це сезон спецій, гарячого чаю і затишних страв, які зігрівають і нагадують, що іноді справді варто сповільнитися. Якщо ти шукаєш д...
За цим рецептом бісквіт випікається при невисокій температурі, а мус стабілізується желатином і тримає чітку форму. Приготуй цей торт заздалегідь — йо...
Цей тост поєднує карамелізовані фрукти з кремовим сиром та підсмаженим хлібом — те, що треба для гарного початку дня. Такі сніданки можна готувати з р...
Пікантний штрудель з сиром — це вдале поєднання ніжної вершкової начинки й овочів. Його можна подати як ефектну закуску до обіду з друзями або як повн...
Це будуть ніжні курячі котлети з двох причин. Перша: до фаршу додаємо кисломолочний сир, друга: котлети паніруються в подрібнених кукурудзяних пластів...
Для швидкого рецепта лінивих сінабонів нам потрібно листково-дріжджове тісто. Гарненько розморозимо його та змастимо розтопленим маслом, зверху буде ц...
Вмикайте духовку та приготуйте смакові рецептори до зустрічі з цим неймовірним печивом з корицею та мигдалем. Пряна спеція перетворює звичайне печиво ...
Канапки з беконом і цибулею робляться дуже просто: підсушений багет, кремовий козячий сир і тепла начинка зверху. Цибуля повільно смажиться на жирі ві...
Пропонуємо приготувати апельсинові цукати в шоколаді зі шкірки. Їх потрібно двічі обробити окропом, а потім повільно уварювати в цукровому сиропі. А н...
У період свят нам хочеться насолодитися традиційними домашніми рецептами, як-от горіховий рулет. Це знайомий, затишний десерт із насиченим смаком горі...
Це солона версія класичного печива, яке готується на масляному тісті з додаванням збитого білка. Половинки виходять ніжними, але тримають форму, а нач...
Штолен з матчею і марципаном — це сучасна версія випічки, у якій класичне дріжджове тісто поєднується з порошком матча, сухофруктами та ніжною начинко...
© Страви та рецепти Powered by ІMG CMS 2013 — 2026.
SQL запитів: 6 | Генерація сторінки: 0.14 сек | 4.675 Mb
SQL запитів: 6 | Генерація сторінки: 0.14 сек | 4.675 Mb
Кулінарні рецепти смачних, простих та вишуканих страв на свято і на щодень. Наш кулінарний сайт допоможе вам приготувати смачні перші страви, ситні другі страви та легкі десерти, не докладаючи при цьому зайвих зусиль. А легкий пошук на сайті допоможе швидко підібрати меню для обіду чи вечері. Дивувати своїх близьких різними смачними стравами вам буде набагато простіше!.