Любите копчену курятину, але маєте сумніви щодо магазинної? Тоді готуйте вдома за нашим покроковим рецептом. Це простіше, ніж здається. Інгредієнти:
Куряче філе 650 г
Рідкий дим 1 ст. л.
Часник, зубчики 3 шт.
Сіль 1/2 ст. л.
Цукор 1/2 ч. л.
Перець чорний мелений 1/2 ч. л.
Приготуймо суміш для натирання курятини. Часник пропустіть через прес, змішайте із сіллю, цукром і перцем.
Курятину промийте й обсушіть паперовим рушником. Гарно натріть сумішшю з усіх боків. Перекладіть у рукав для запікання й поставте в холодильник на ніч (9-10 годин).
У рукав з куркою додайте рідкий дим. Розподіліть його рівномірно, рукав знову зав’яжіть.
У мультиварку налийте воду, вставте підставку чи контейнер для приготування на парі. Викладіть курятину в пакеті.
Ввімкніть режим варіння на парі на 60 хвилин. Потім, не відкриваючи кришки, дайте курятині полежати пів години в мультиварці в режимі підігрівання.
Пропонуємо хелсі-варіант — запечені деруни з батату. Рецепт простий, але є важливий момент: перед приготуванням обов’язково добре відтисни зайву рідин...
Цей хліб зі шпинатом і сиром фета нагадує грецький пиріг спанакопіта. Він виходить м’який і ніжний, а готується значно простіше за дріжджовий. Не потр...
Ми любимо різні салати з тунцем, тому вважаємо чудовим поєднання інгредієнтів в іспанському з консервованим тунцем! Приготувати його так само просто, ...
Соус з вершкового сиру та меду з запеченим часником поєднує солодкі, солоні та пікантні нотки. Основа соусу — м’який вершковий сир і кремова рикота, з...
Це один із тих рецептів з вівсяною кашею для сніданку, для яких потрібні пластівці тривалого приготування, типу геркулес. Пластівці заллємо теплою кип...