Закуски на шпажках: рецепт оригінальної запеченої риби
0
Якщо до тебе завітали гості, а ти не встигла як слід підготуватися, ми підкажемо тобі, як легко і красиво вийти з цієї ситуації і піднести здивованим друзям блюдо з пікантними ароматними оригінальними закусками на шпажках. Інгредієнти:
400 г філе білої морської риби (палтус, тріска, минтай),
150 г бекону,
кілька скибочок білого батона або крекерів,
2 зубки часнику,
кілька гілочок зелені (петрушка, розмарин),
70 мл оливкової олії,
чорний мелений перець за смаком,
сіль за смаком.
Крім сирної та ковбасної нарізки, овочів і баночки маслин, ти можеш здивувати їх, приготувавши за кілька хвилин страву з таких, на перший погляд, не поєднуваних продуктів, як риба і бекон, і ефектно оформити їх, наколовши на шпажки.
Рецепт цієї дивовижної закуски на шпажках дуже простий і швидкий. А тонка скибочка хліба, просочена часниковим ароматом ніжна і соковита рибка і хрусткий бекон не залишать нікого з гостей байдужим.
Для приготування такої закуски на шпажках підійде філе не тільки благородної червоної, а й практично будь-якої білої морської риби.
Спосіб приготування:
Часник почисти, подрібни і розітри з сіллю, чорним меленим перцем, розмарином і оливковою олією.
Рибне філе розморозь, помий, обсуши і поріж на дрібні квадратні порційні шматочки. Кожен шматочок вмочи в часниковий соус.
Бекон поріж тонкими скибочками з шириною філе.
Зі скибочок батона зріж кірку і поріж квадратиками, за розміром приблизно такими ж, як шматочки рибного філе. За бажанням замість батона можна взяти крекери.
Дерев'яні шпажки бажано попередньо замочити на 1 годину у воді. Загорни кожен шматочок риби в смужку бекону, поклади на хлібний квадратик і наколи шпажкою.
Рибні закуски на шпажках виклади на деко, застелене папером для випічки. Запікай у розігрітій до 200°С духовці приблизно 15 хвилин.
Прикрась рибні закуски листочками зелені, подавай з овочевою нарізкою.
Найпопулярніша начинка для коржиків — варені яйця та зелень. Пропонуємо веганський варіант. Інгредієнти легко замінити на звичні для більшості продукт...
Яскраві, корисні помаранчеві смаколики! Ні, це не курага, хоча й дуже схоже на неї. Це смачні гарбузові цукати, що готуються в духовці! Нам потрібні м...
Зіпсувати вінегрет неможливо, а от зробити його смачнішим і кориснішим можна! Це один зі звичних для нас рецептів вінегрету, але з одним простим і так...
Рулет з консервованого тунця — це універсальна холодна страва, яку зручно приготувати заздалегідь. Для цієї білкової закуски тобі знадобиться чотири і...
Рецепт розраховано на чотири великих бублики. Можна робити бейгли (бублики) з рисового борошна, а можна замішувати тісто на пшеничному. Перед замішува...
Це щільні, вологі й дуже шоколадні кекси, в яких замість борошна працює пюре з червоної квасолі. У цьому рецепті все просто: подрібнюємо інгредієнти в...
Для цього салату з яловичою печінкою потрібно відварити субпродукт, 30-40 хвилин. До складу також входять варені яйця, солоні огірки та обсмажені цибу...