Пропонуємо два способи з вершковим маслом, які гарантують збереження свіжості та аромату цибулі. Для першого способу цибулю дрібно наріжемо і поєднаємо з теплим маслом, а для другого — переб’ємо в блендері. Інгредієнти:
Зелена цибуля 200 г
Масло вершкове 150 г
Сіль 5 г.
Перший спосіб
Ретельно промий зелену цибулю і дай добре просохнути.
Важливо, щоб на цибулі не було зайвої вологи, оскільки це може вплинути на якість заморозки.
Дрібно наріж цибулю.
Перекладіть подрібнену цибулю в глибоку миску. Додай розм’якшене вершкове масло і сіль. Добре перемішай виделкою до однорідності.
Розклади масу по формах для льоду. Накрий форму харчовою плівкою та постав у морозильну камеру до повного застигання.
Після того, як кубики повністю замерзнуть, акуратно вийми з форм і переклади в герметичний контейнер або щільний пакет для заморожування.
Зберігай у морозильній камері.
Другий спосіб
Промий і просуши зелену цибулю, потім дрібно наріж. Переклади у чашу блендера.
Додай до цибулі розм’якшене вершкове масло. Подрібнюй до пастоподібної консистенції.
Порада: можна додати дрібку солі на цьому етапі, але це не обов’язково, адже цибуля додаватиметься в страви, які вже будуть солитися.
Переклади масу в невеликі харчові контейнери або пакети для заморожування.
Постав у контейнери або пакети в морозильну камеру для тривалого зберігання.
Медове печиво з родзинками — це домашня випічка з м’яким тістом, легким медовим ароматом і солодкими вкрапленнями родзинок. Масло, сметана й мед робля...
Це будуть часникові грінки до супу й інших перших страв. Для них потрібен сушений і свіжий часник. Перед запіканням іспанські грінки змащуються сумішш...
Пана-кота — класичний десерт без випікання із ніжною текстурою, який зазвичай готують на основі вершків і подають із фруктами або ягідним соусом. Але ...
Оселедець у маринаді з чорної смородини — це варіація класичного маринованого оселедця, але з яскравим ягідним акцентом. Смородина дає насичений колір...
М’яке тісто обгортає соковиту сосиску і під час випікання стає рум’яним і ніжним. Тісто замішується на теплому молоці з дріжджами, тому виходить еласт...