Вітамінні коржики з цибулею – це те, що потрібно для тих, хто хоче хліб з родзинкою! Інгредієнти:
Борошно – 250 г
Сіль – дрібка
Тепла вода – 180 мл
Зелена цибуля – 1 склянка (дрібно нарізана)
Часник – 1 зубчик
Олія – 5 ст. л.
Улюблені спеції – на смак.
Покроковий рецепт:
У мисці з’єднайте борошно та дрібку солі. Додайте теплу воду й замісіть м’яке, еластичне тісто. Скачайте його в кулю, накрийте плівкою та залиште на 30 хвилин у теплому місці.
Часник розчавіть і змішайте з олією та улюбленими спеціями.
Тісто розділіть на 4 рівні частини. Кожен шматок розкачайте у плаский коржик, змастіть часниковою олією та посипте зеленою цибулею. Сформуйте з коржика «равлик» і знову розкачайте у плаский круг.
Смажте коржики на розігрітій сковорідці з олією по 2-3 хвилини з кожного боку до золотистої скоринки.
Викладайте готові коржики на серветку, щоб прибрати зайву олію. Подавайте гарячими до перших страв або як самостійну закуску.
Яблука фрі з карамельним соусом — це легкий і водночас дуже затишний десерт, який поєднує хрустку скоринку та ніжну, соковиту серединку. У цьому рецеп...
У цьому рецепті структура тримається завдяки яйцям, сиру і паніруванню. Снеки не розтікаються в духовці, а залишаються щільними зовні й м’якими всеред...
Тісто спочатку охолоджується, а потім частково натирається зверху, що створює легку, крихку текстуру після випікання. Шоколадна паста — основа, яка ут...
Максимально швидко готуються практично всі рецепти з листкового тіста. Принаймні так буде з нашими рогаликами з твердим сиром і шинкою. Перед тим, як ...
Шоколадний пиріг з профітролями та кремом — це десерт, де поєднуються одразу кілька текстур: м’який шоколадний бісквіт, заварний крем і повітряні тіст...
Коли плануєш пікнік, зазвичай основну увагу звертаєш на м’ясо або рибу, а гарніри часто залишаються «десь поруч» — хліб, готові соуси чи соління. І да...
Для цього потрібно спочатку проварити зерна в оцті, а потім перебити до стану пасти з медом і спеціями. Після подрібнення гірчиця залишається зернисто...
Завдяки поєднанню з курячим філе маса виходить ніжною і більш нейтральною, а овочі додають страві соковитість і легку солодкість. Після обсмажування о...