Дуже корисний низькокалорійний, проте багатий білками і клітковиною, бульйон - гарно смакує з макаронами твердих сортів. Інгредієнти:
вода - 4 л.
індича грудинка - 500 г.
оливкова олія - 30 г.
морква - 150 г.
кукурудза (консервована) - 150 г.
шампіньони - 150 г.
брюссельська капуста - 250 г.
цибуля - 150 г.
зелень до смаку
Сіль, перець, кмин, естрагон, лавровий листок
Спосіб приготування:
В киплячу воду покласти індичатину, проварити 30-40 хв. разом з цілою головкою цибулі і лавровим листком. Тоді додати вимиту і розрізану навпіл (або ж цілу) брюссельську капусту, порізані гриби і варити ще 10 хв. Тим часом в сковорідці на оливковій олії потушити потерту моркву, додати її в суп. В кінці додати кукурудзу, спеції до смаку. Подавати з пастою або іншим макароном (в даному варіанті - цільнозернова паста).
Калорії на 100 грам: 21 ккал, 1 г. жирів, 2 г. білків, 1 г. вуглеводів + макарони/паста: 100 г. = +- 100 ккал.
Цей рецепт стане у пригоді, коли потрібна страва з фаршу на швидку руку. Причому картоплю для тефтель варити не потрібно, всі овочі натираємо сирими. ...
Повітряний десерт «Молочна хмаринка» — це легкий вершковий крем на згущеному молоці, м’яке савоярді та кокосова стружка. Потрібно лише 10 хвилин вільн...
Це будуть ліниві суші, які не треба загортати, а всі інгредієнти викладаємо в склянки. Спочатку замаринуємо лосось або іншу червону рибу, одночасно зв...
Пісочне тісто готується на майонезі з вершковим маслом та крохмалем, замішується швидко, а після духовки виходить дуже крихке з приємним вершковим сма...
Щоб картопля з салом у мікрохвильовці запеклася рівномірно, ріжемо овоч та цибулю однаково тонкими слайсами та півкільцями відповідно. Сало — смужками...
Десерти зовсім не обов’язково мають бути складними чи довгими в приготуванні. Часто достатньо простих інгредієнтів, однієї миски або гаджета й до годи...
Глазурований сирок «Снікерс» — це солодка сирна маса й тягуча молочна начинка, а зовні шоколадна поливка зі шматочками горіхів. Продукти прості та зро...
Млинці з начинкою здавна були популярні в Україні як зручна, поживна страва на щодень і для святкового столу. А ідея запікати їх у соусі з’явилася вже...