Дуже корисний низькокалорійний, проте багатий білками і клітковиною, бульйон - гарно смакує з макаронами твердих сортів. Інгредієнти:
вода - 4 л.
індича грудинка - 500 г.
оливкова олія - 30 г.
морква - 150 г.
кукурудза (консервована) - 150 г.
шампіньони - 150 г.
брюссельська капуста - 250 г.
цибуля - 150 г.
зелень до смаку
Сіль, перець, кмин, естрагон, лавровий листок
Спосіб приготування:
В киплячу воду покласти індичатину, проварити 30-40 хв. разом з цілою головкою цибулі і лавровим листком. Тоді додати вимиту і розрізану навпіл (або ж цілу) брюссельську капусту, порізані гриби і варити ще 10 хв. Тим часом в сковорідці на оливковій олії потушити потерту моркву, додати її в суп. В кінці додати кукурудзу, спеції до смаку. Подавати з пастою або іншим макароном (в даному варіанті - цільнозернова паста).
Калорії на 100 грам: 21 ккал, 1 г. жирів, 2 г. білків, 1 г. вуглеводів + макарони/паста: 100 г. = +- 100 ккал.
Цю страву люблять дорослі та за обидві щоки уплітають діти. Крім цього, у неї є ще ряд переваг: вона дуже легко і просто готується, для її приготуванн...
Які тільки хитрощі не вигадують мами, щоб змусити малюка їсти сир, адже це дуже корисний продукт. Вирішити проблему допоможе королева дитсадкових стра...
Для швидкого веганського сніданку потрібно 5-6 скибок хліба, які перед смаженням зануримо в суміш із рослинного молока та нутового борошна. До смаку д...
Смажені пиріжки з картоплею — це тепла домашня класика з дріжджового тіста. За цим рецептом вимішуємо еластичне тісто на живих дріжджах, готуємо арома...
Ароматний банановий лікер із ніжною вершковою ноткою легко приготувати вдома. Стиглі банани настоюють на горілці, а потім поєднують з солодкою молочно...
Це буде ефектна гаряча закуска з лаваша та фаршу. На лаваш викладемо фарш, скрутимо в рулет і наріжемо на шматочки. Запікати м’ясні равлики краще на ш...
Десерти з манкою завжди вологі! А наші кекси «Апельсинка» будуть супервологими, адже готову випічку поллємо провареним апельсиновим соком із цукром. П...
Хрусткі домашні козинаки з насіння соняшника та меду — це простий десерт, який легко приготувати всього з кількох інгредієнтів на пательні. Насіння по...
Як тобі ідея десерту з трьох інгредієнтів, який готується за 10 хвилин? Якщо є стигле авокадо, поклади його в блендер разом із медом і молоком та збий...
Тісто замішується без молочних продуктів на розпушувачі. Головне — добре збити яйця із цукром впродовж 7-8 хвилин. Для шарлотки з хрумкою скоринкою по...