Французький цибульний суп є дуже оригінальним блюдом, яке, до того ж, дуже просто готувати. Також його можна їсти тим, хто ретельно стежить за фігурою, так як він малокалорійний і легкий. Цибулевий супчик стане вашим найулюбленішим блюдом, яке ви будете із задоволенням готувати дуже часто. Інгредієнти:
3 великі цибулини, тонко нарізані кружечками
8 скибочок знежиреного сиру
8 скибочок французького білого хліба, нарізаного маленькими кубиками
2 літра нежирного яловичого бульйону
2 чайні ложки оливкової олії
1/4 чайної ложки солі
1/4 чайної ложки нарізаного свіжого чебрецю
1/4 склянки сухого білого вина
половинка чайної ложки меленого чорного перцю
Спосіб приготування:
Спочатку слід розігріти оливкову олію на сковорідці на середньому вогні. Потім додати нарізану кружальцями цибулю і смажити його до готовності. Додати цукор, перець і сіль. Зменшити вогонь і при постійному помішуванні, тушкувати ще 20 хвилин. Після цього збільшити вогонь і обсмажувати протягом 5 хвилин до золотистого кольору.
Далі додайте вино і варіть 1 хвилину.
Бульйон і чебрець змішайте в каструльці, додайте цибулю і доведіть все до кипіння. Потім накрийте кришкою, зменшіть вогонь і варіть 2 години.
Хліб викласти в один шар на деко і поставити в розігріту до 200 ° духовку на 2 хвилини.
Взяти 8 жаростійких горщиків, налити в них суп, зверху укласти готові хлібці і покласти на них скибочки сиру. Поставте горщики в духовку і дочекайтеся поки сир розплавиться і стане коричневого кольору. Страва готова.
Цей хліб зі шпинатом і сиром фета нагадує грецький пиріг спанакопіта. Він виходить м’який і ніжний, а готується значно простіше за дріжджовий. Не потр...
Ми любимо різні салати з тунцем, тому вважаємо чудовим поєднання інгредієнтів в іспанському з консервованим тунцем! Приготувати його так само просто, ...
Соус з вершкового сиру та меду з запеченим часником поєднує солодкі, солоні та пікантні нотки. Основа соусу — м’який вершковий сир і кремова рикота, з...
Це один із тих рецептів з вівсяною кашею для сніданку, для яких потрібні пластівці тривалого приготування, типу геркулес. Пластівці заллємо теплою кип...
Кава по-баварськи є в добірці кращих рецептів кави з усього світу. Вона для тих, хто любить м’які смаки, адже прикрашаємо кавовий напій вершками. Проп...