Французький цибульний суп є дуже оригінальним блюдом, яке, до того ж, дуже просто готувати. Також його можна їсти тим, хто ретельно стежить за фігурою, так як він малокалорійний і легкий. Цибулевий супчик стане вашим найулюбленішим блюдом, яке ви будете із задоволенням готувати дуже часто. Інгредієнти:
3 великі цибулини, тонко нарізані кружечками
8 скибочок знежиреного сиру
8 скибочок французького білого хліба, нарізаного маленькими кубиками
2 літра нежирного яловичого бульйону
2 чайні ложки оливкової олії
1/4 чайної ложки солі
1/4 чайної ложки нарізаного свіжого чебрецю
1/4 склянки сухого білого вина
половинка чайної ложки меленого чорного перцю
Спосіб приготування:
Спочатку слід розігріти оливкову олію на сковорідці на середньому вогні. Потім додати нарізану кружальцями цибулю і смажити його до готовності. Додати цукор, перець і сіль. Зменшити вогонь і при постійному помішуванні, тушкувати ще 20 хвилин. Після цього збільшити вогонь і обсмажувати протягом 5 хвилин до золотистого кольору.
Далі додайте вино і варіть 1 хвилину.
Бульйон і чебрець змішайте в каструльці, додайте цибулю і доведіть все до кипіння. Потім накрийте кришкою, зменшіть вогонь і варіть 2 години.
Хліб викласти в один шар на деко і поставити в розігріту до 200 ° духовку на 2 хвилини.
Взяти 8 жаростійких горщиків, налити в них суп, зверху укласти готові хлібці і покласти на них скибочки сиру. Поставте горщики в духовку і дочекайтеся поки сир розплавиться і стане коричневого кольору. Страва готова.
У цьому рецепті потрібно сформувати ріжки з лаваша та запекти їх, щоб вони добре тримали форму. Потім наповнюємо їх ніжною куркою, гранатом та горіхам...
Якщо домашній торт потребує мінімум зусиль, то одразу радимо його. Рідкувате тісто для медовика без розкатки коржів розподіляємо по деку, а потім вирі...
Салат-вінок із хурмою, хамоном і фетою — це рецепт святкової закуски для новорічного меню, у якій поєднується солодка хурма, солоний хамон та кремова ...
Насичений шоколадний смак гармонійно поєднується з ніжною текстурою запечених груш, а мелені лісові горіхи замінюють борошно. Цей пиріг виходить повіт...
Головні інгредієнти — картопля з грибами — добре гармонують між собою, а сир додає вершкової нотки та апетитної золотистої скоринки. Ця запечена карто...
Це гарячий напій на медовій основі, з фруктовою свіжістю та ароматними спеціями, майже як класичний глінтвейн. Рецепт простий, на приготування піде вс...
М’які, повітряні, із золотистою скоринкою та ягідною начинкою, вони поєднують у собі простоту домашньої випічки та особливий святковий шарм. Коли смак...
Для рогаликів з капустою замісимо тісто на молоці та сухих дріжджах. Так воно стане не просто дріжджовим, а й набуде шаруватості. Тісто піднімається д...
Корисний суп з перловкою та грибами — ситне рішення на обід для тих, хто не вживає м’яса. Він виходить помірно густим, ароматним і багатим на поживні ...