Французький цибульний суп є дуже оригінальним блюдом, яке, до того ж, дуже просто готувати. Також його можна їсти тим, хто ретельно стежить за фігурою, так як він малокалорійний і легкий. Цибулевий супчик стане вашим найулюбленішим блюдом, яке ви будете із задоволенням готувати дуже часто. Інгредієнти:
3 великі цибулини, тонко нарізані кружечками
8 скибочок знежиреного сиру
8 скибочок французького білого хліба, нарізаного маленькими кубиками
2 літра нежирного яловичого бульйону
2 чайні ложки оливкової олії
1/4 чайної ложки солі
1/4 чайної ложки нарізаного свіжого чебрецю
1/4 склянки сухого білого вина
половинка чайної ложки меленого чорного перцю
Спосіб приготування:
Спочатку слід розігріти оливкову олію на сковорідці на середньому вогні. Потім додати нарізану кружальцями цибулю і смажити його до готовності. Додати цукор, перець і сіль. Зменшити вогонь і при постійному помішуванні, тушкувати ще 20 хвилин. Після цього збільшити вогонь і обсмажувати протягом 5 хвилин до золотистого кольору.
Далі додайте вино і варіть 1 хвилину.
Бульйон і чебрець змішайте в каструльці, додайте цибулю і доведіть все до кипіння. Потім накрийте кришкою, зменшіть вогонь і варіть 2 години.
Хліб викласти в один шар на деко і поставити в розігріту до 200 ° духовку на 2 хвилини.
Взяти 8 жаростійких горщиків, налити в них суп, зверху укласти готові хлібці і покласти на них скибочки сиру. Поставте горщики в духовку і дочекайтеся поки сир розплавиться і стане коричневого кольору. Страва готова.
Кожна культура світу принесла у світову кулінарію щось особливе, оскільки формувалися під впливом клімату, географії та історичних традицій. Проте пит...
Легке в приготуванні, з ніжною текстурою і приємною солодкістю, воно чудово підійде до чаю або кави. Всі інгредієнти прості й доступні, а результат по...
Цей рулет дещо нагадує шоколадні сирки з різноманітними начинками, які багато хто куштував в дитинстві. Водночас він зберігає характерну текстуру і ви...
Пропонуємо спекти знамените розсипчасте печиво у вигляді мушлі. Усередині цього печива білкова начинка, яка просто тане в роті. Ніжне, майже невагоме,...
Міні-піци на хлібі - ідеальний варіант для сніданку або перекусу, коли хочеться чогось смачного та швидкого. Ви можете використовувати будь-які інгред...