Молоко, сметану, яєчні жовтки, цукрову пудру і сіль з додаванням коньяку добре перемішати і, поступово всипаючи борошно, замісити круте тісто.
Тісто розкачати тонким шаром, як на локшину, нарізати вузькими смужками довжиною 10-12 см, переплести їх, скласти по 2-3 смужки разом, з'єднати кінці, злегка змащуючи білком.
Можна тісто обробити у вигляді трояндочок; для цього вирізати з нього гуртки різних розмірів, покласти один на інший, придавити серединку, а по краях гуртків зробити прорізи.
Розділене тісто опускати в гарячий жир, підготовлений з топленого масла з додаванням смальцю або іншого жиру.
Готовий хворост вийняти виделкою з жиру на решето або на папір і посипати цукром, стовченим і змішаним з ваніліном, цедрою або корицею.
На 2,5 склянки борошна - 3 жовтки, 1 ст. ложку цукру, 2 ст. ложки коньяку, 1 ст. ложку сметани, 1/4 чайної ложки солі, 1/2 склянки молока і склянку топленого масла або смальцю для смаження.
Готувати його максимально швидко, адже поширений інгредієнт іспанських супів — копчені ковбаски, у нас мисливські. На бажання можеш додати трохи варен...
За цим легким рецептом ви також можете приготувати минтай, сайду, тріску. Процес не займе багато часу й не потребує зусиль, а страва вийде смачною та ...
Листкове тісто — просто знахідка для тих, хто хоче приготувати щось нашвидкуруч! Цього разу візьмімося до яблучних кілець. Поки тісто печеться, яблуко...
Процес приготування трохи прискорюється, якщо взяти готовий курячий фарш. Але в кроках приготування розкажемо, як зробити його самостійно. Так тефтелі...