На все про все у вас піде приблизно 10-14 днів. Цей час потрібен, щоб виділилось якомога більше калинового соку, а потім, щоб він бродив з цукром та водою в теплому місці. Окрім наведених нами інгредієнтів більше нічого не потрібно. Інгредієнти:
Сік калини 1 л
Вода 1.5 л
Цукор 300 г
Приготування:
Ягоди калини зірвіть з грон, відділіть від гілочок, листя та поганих ягід, але не мийте. Покладіть у каструлю. Залийте 200 мл води і додайте туди 100 г цукру.
Суміш залиште відстоюватись на 4 дні на відкритому повітрі. Сік, що виділився, зцідіть і перемішайте з водою.
З цукру додайте четверту частину від наявної кількості. Закупорьте і залиште бродити в теплі.
Інші частини додавайте по порядку — по 50 грам через кожні 3 дні. Після того як весь відміряний цукор буде перекладено в рідину, що бродить, дайте їй ще додаткові пару днів.
Перелийте домашнє вино з калини в чисті пляшки. Профільтруйте за допомогою марлі. Бутлі міцно закупорьте і тримайте в темному місці.
Запашна великодня українська випічка з м’яким, ніжним тістом, цитрусовою цедрою та щедрою начинкою із сухофруктів. Особливість цієї паски — декоративн...
Бродет, або брудет — традиційна хорватська тушкована страва з риби, поширена вздовж усього узбережжя Адріатичного моря, від Істрії до Далмації. Її гот...
Ароматний банановий лікер із ніжною вершковою ноткою легко приготувати вдома. Стиглі банани настоюють на горілці, а потім поєднують з солодкою молочно...
Замісимо на молоці та свіжих дріжджах. Для начинки обсмажимо курячий фарш зі шпинатом і нарізаним гарбузом. Пиріг з куркою, шпинатом і гарбузом у форм...
Як ви ставитесь до рецептів-гібридів? Наприклад, де об’єднуються мафіни та круасани, щоб створити щось нове і неперевершене? Сподіваємося, вам подобаю...
Німецький яблучний бісквіт із сирним кремом — це простий і соковитий домашній десерт, який легко приготувати, коли є трохи більше вільного часу. Він м...
Вівсянка — це страва з високим вмістом клітковини, яка підтримує травлення, здоров’я серця та допомагає стабілізувати рівень цукру в крові. Щоб зробит...
Ванільний пудинг з вишнями — це легкий, кремовий десерт із делікатною текстурою та приємною ягідною кислинкою. Основа виходить ніжною й оксамитовою за...
Торти люблять практично всі, полуниці – тим більше. Давайте ж поєднаємо цих два задоволення! Ефектний вигляд та неймовірний смак десерту “Фрезьє” обов...