Домашній персиковий лікер
Готуйтеся до будь-якої нагоди заздалегідь, оскільки лікер повинен витримуватися близько місяця, щоб розкрити повний смак. Персиковий лікер, також його ще називають шнапсом, зберігає смак і колір до року. Після цього його ще можна сміливо пити, але з часом він може втрачати смак.
Інгредієнти:
Приготування:
У каструлі змішайте цукор і воду та закип’ятіть на середньому вогні, постійно помішуючи, поки цукор не розчиниться і сироп не стане прозорим декілька хвилин.
Зніміть каструлю з вогню і дайте сиропу охолонути приблизно до 40 градусів С.
Поки сироп остигає, помийте та розріжте персики навпіл, видаліть кісточки, тонко наріжте.
Покладіть персики, персикові кісточки, лимонну та апельсинову цедру в чисту дволітрову скляну банку для консервування.
Додайте цукровий сироп, горілку, бренді і харчовий барвник (жовтий).
Закрийте банку герметичною кришкою. Поверніть банку зверху вниз на один повний оберт, щоб акуратно перемішати вміст.
Зберігайте банку у темному прохолодному місці 2 тижні.
Через 2 тижні відфільтруйте тверді частинки за допомогою сита.
Перелийте персиковий лікер в чисту банку, закрийте її і дайте настоятися ще 2-3 тижні в прохолодному темному місці.
Востаннє процідіть персиковий лікер через подвійний шар марлі, переливаючи його у графин або декоративну пляшку.
Подавайте та насолоджуйтесь.
Дивіться інші страви та рецепти
Цього разу приготуємо шоколадні млинці з кремом матча. У тебе моментально покращиться настрій, а на запах прибіжать усі, хто поряд!
Пропонуємо рецепт маринаду для овочів на грилі. Соняшникова олія, соєвий соус, часник і прованські трави — ніби прості інгредієнти, але в купі вони ро...
Вони багаті на рослинний білок, ситні й готуються за 15 хвилин — зручне рішення, коли немає часу на сніданок. Окрім білка нутові оладки містять клітко...
Така закуска, як гарячі бутерброди — це абсолютно універсальна страва для випадків, коли треба швидко приготувати щось смачніше за звичайні канапки, а...
Рисовий папір під час запікання перетворюється на хрустку оболонку, яка приховує смачну начинку з кисломолочного сиру, шпинату і молодого часнику. Так...
Такі слойки з ягодами з готового тіста вразять контрастом текстур. Кому не сподобається поєднання хрусткого тіста, ніжного крему і соковитих ягід?!
У рецепті — прості інгредієнти: картопля, філе хека, цибуля й спеції, але результат — як з ресторанного меню. Страва з хека ідеально підійде як для сі...
Щоб запечена картопля вдалася, бери великі картоплини — вони краще тримають форму і можуть вмістити більше начинки.
Хочете приготувати супершвидкий і надзвичайно смачний паштет? Все, що вам потрібно, це баночка консервованої квасолі, баночка консервованого тунця і б...
Димчастий і ніжний баклажан із кремовою фетою, хрусткими фісташками, великою кількістю зелені й дрібкою прянощів — це і закуска, і гарнір, і основна с...
Скільки ніжності в кожній ложці цього салату! А головне — в ньому є якась смакова загадка, розгадати яку можна лише добре розпробувавши.
Хто встоїть перед сковорідкою, наповненою апетитною, золотистою та ароматною картоплею з часником і кропом? Ніхто, ми можемо закластися!
© Страви та рецепти Powered by ІMG CMS 2013 — 2025.
SQL запитів: 6 | Генерація сторінки: 0.21 сек | 4.687 Mb
SQL запитів: 6 | Генерація сторінки: 0.21 сек | 4.687 Mb
Кулінарні рецепти смачних, простих та вишуканих страв на свято і на щодень. Наш кулінарний сайт допоможе вам приготувати смачні перші страви, ситні другі страви та легкі десерти, не докладаючи при цьому зайвих зусиль. А легкий пошук на сайті допоможе швидко підібрати меню для обіду чи вечері. Дивувати своїх близьких різними смачними стравами вам буде набагато простіше!.