Компот з айви на зиму
Айва — унікальний фрукт. Вона терпка та в’яжуча в сирому вигляді, але неймовірно м’яка, солодка та запашна, якщо з неї приготувати компот, варення чи желе. Компот з айви на зиму без стерилізації готувати не більше години (в залежності, звичайно, від кількості). Вітамінний напій можна відкривати вже через місяць після приготування. Він стане запашним доповненням на святковому чи буденному обідньому столі. Він буде не таким солодким, як грушевий чи яблучний, але набагато пікантнішим та ароматнішим.
Інгредієнти:
Спершу помийте банки, добре прополощіть та простерилізуйте. Металеві кришки проваріть в окропі 10 хвилин.
Айву помийте, розріжте на четвертинки. Виріжте серцевину. Вже четвертинки наріжте на тонкі пластинки, які одразу ж занурте в підкислену лимонною кислотою воду, щоб не почорніли.
Тепер айву розкладіть у стерилізовані банки. Цукор у рецепті розділіть на вашу кількість банок. Якщо у вас 2 банки — то на 2 частини тощо. Засипте айву цукром.
Закип’ятіть воду й одразу ж залийте айву по вінця. Накрийте банки кришками та залишіть на 15 хвилин (за потреби збільшіть кількість води).
Через 15 хвилин злийте воду з банок у каструлю, додайте ще 100 мл води та доведіть до кипіння. Дайте цьому сиропу покипіти 4-5 хвилин.
У кожну банку покладіть лимонну кислоту на кінчику ножа. Повторно залийте банки з айвою киплячим сиропом.
Накрийте кришками та залиште на 4-5 хвилини, після чого закрутіть. Переверніть, загорніть ковдрою і залиште до повного вистигання. Потім приберіть у прохолодне, темне місце.
Дивіться інші страви та рецепти
Цей святковий салат з грибами виглядає дуже ефектно! Нам потрібні печериці, які обсмажимо із цибулею, — це буде один із шарів. Готуємо з вареним або к...
Ці роли поєднують солоне прошуто, кремову начинку з авокадо та сиру й в’ялені томати. Приготуй ефектну закуску до святкового столу, вона точно затьмар...
Солона карамель, арахіс та ніжний крем — все нагадує знайомий батончик і робить цей десерт максимально на нього схожим. Готуй такий бісквітний рулет н...
Намазка з тунця та цибулі — це бюджетна закуска, яка готується дуже швидко та просто. Треба всього лиш протушкувати цибулю, змішати тунець з майонезом...
Крім смажених печериць, у начинку потрібні оливки без кісточок, помідори і твердий сир. З нашої кількості інгредієнтів буде 10-12 рулетиків.
Якщо ти любиш десерти у склянках, цей варіант точно сподобається. Фісташковий чізкейк готується швидко, має насичений смак і приємну кремову текстуру....
Це найпростіша з бутербродних намазок на сніданок або перекус. Готуємо з тунця в олії, плавленого сиру та варених яєць. Прикрасити тости можна нарізан...
Основний смак створює тонко нарізана хурма, до якої потрібно додати ніжний йогурт, корицю, яйця та трохи борошна. Такий фруктовий кекс виходить мʼ...
У цьому рецепті потрібно сформувати ріжки з лаваша та запекти їх, щоб вони добре тримали форму. Потім наповнюємо їх ніжною куркою, гранатом та горіхам...
Якщо домашній торт потребує мінімум зусиль, то одразу радимо його. Рідкувате тісто для медовика без розкатки коржів розподіляємо по деку, а потім вирі...
Як альтернатива звичайним відбивним, ці крученики з курки зі смачною грибною начинкою, безумовно, виграшний вибір.
Салат-вінок із хурмою, хамоном і фетою — це рецепт святкової закуски для новорічного меню, у якій поєднується солодка хурма, солоний хамон та кремова ...
© Страви та рецепти Powered by ІMG CMS 2013 — 2025.
SQL запитів: 7 | Генерація сторінки: 0.12 сек | 4.777 Mb
SQL запитів: 7 | Генерація сторінки: 0.12 сек | 4.777 Mb
Кулінарні рецепти смачних, простих та вишуканих страв на свято і на щодень. Наш кулінарний сайт допоможе вам приготувати смачні перші страви, ситні другі страви та легкі десерти, не докладаючи при цьому зайвих зусиль. А легкий пошук на сайті допоможе швидко підібрати меню для обіду чи вечері. Дивувати своїх близьких різними смачними стравами вам буде набагато простіше!.