• Головна
  • Страви
    • Страви з риби
    • Страви з картоплі
    • Страви з квасолі
    • Страви з курки
    • Страви з рису
    • Страви з гречки
    • Страви з овочами
    • Страви з фруктів
    • Страви з м'яса
    • Страви з грибів
    • Страви з макаронів
    • Страви з печінки
    • Страви з сиру
    • Страви з кабачків
    • Страви з баклажанів
    • Молочні страви
  • Кухня
    • Українська
    • Італійська
    • Грузинська
    • Китайська
    • Французька
    • Турецька
    • Англійська
  • Рецепти
    • Перші страви
    • Другі страви
    • Пісні страви
    • Гарячі страви
    • Різдвяні страви
    • Новорічні страви
    • Великодні страви
    • Дитячі страви
    • Закуски
    • Салати
    • Десерти
    • Піца
    • Соуси
    • Консервація
    • Випічка
    • Напої
  • Дієти
    • Вегетаріанська
    • Веганська
    • Для схуднення
    • Для спортсменів
  • Меню
    • Кулінарні ТВ-шоу
    • Рецепти для мультиварки
    • Контакти
    • Про нас
  • image
    • Ввійти
    • Зарегистрироваться
    • Забыл пароль?

Пошук

Реклама


Популярні страви

страви та рецепти
Баклажани, фаршировані грибами — рецепт
89 0 0
страви та рецепти
Баклажани з томатним соусом і сиром з пліснявою — рецепт
200 0 0
страви та рецепти
Овочеве рагу з кабачками і баклажанами
152 0 0
страви та рецепти
Баклажани «Вогник» — швидка закуска до м'яса і картоплі
260 0 0
страви та рецепти
Паштет з курячої печінки і баклажанів — рецепт
337 0 0
страви та рецепти
Баклажанові котлети в паніруванні
134 0 0
страви та рецепти
Баклажани з перцем чилі на зиму — рецепт смачної закуски
178 0 0
страви та рецепти
Баклажани, запечені з сиром і помідорами — рецепт
264 0 0

Реклама


рецепти, блюда, блюдо, другі страви, десерти, випічка, салати, закуски, овочі, гарячі страви, м'ясо, солодке, страви, риба, курка, перші страви, мультиварка, Суп, гриби, оригінальні страви, Салат, картопля, консервація, напої, гарніри, пісні страви, святкові страви, торти, сир, котлети, печиво, фрукти, піца, пиріг, млинці, варення, дієтичні страви, соуси, статті, великдень, сніданок, печінка, швидкі страви, рис, дитячі страви, кекси, торт, хліб, морепродукти, макарони

Головна / Страви з баклажанів / Закуски / Грузинська / Баклажани з горіхами по-грузинськи: класичний рецепт

Баклажани з горіхами по-грузинськи: класичний рецепт

страви та рецепти
0




Якщо ви хочете нагодувати сім'ю смачною стравою, але водночас уникаєте м'яса, приготуйте баклажани з горіхами по-грузинськи.
Інгредієнти:
  • 4 баклажани
  • 250 г очищених волоських горіхів
  • 1 цибулина
  • 4 зубки часнику
  • 0,5 пучка кінзи
  • 2 столові ложки винного оцту
  • олія
  • хмелі-сунелі
  • мелений коріандр
  • мелений перець чилі і сіль.

  • Приготування:

    У вимитих баклажанів відрізати хвостики і, не очищаючи, нарізати їх довгими скибочками завтовшки близько 0,5 см. Підготовлені баклажани посолити і залишити на 15-20 хвилин, після чого злити рідину, що утворилася, пелюстки баклажанів обсушити серветкою і обсмажити кожен з обох боків на олії.

    Горіхи провернути через м'ясорубку, додати натерту на дрібній тертці цибулину, пропущений через прес часник, подрібнену кінзу, злегка посолити, приправити хмелі-сунелі, коріандром і перцем чилі, підлити оцет і ретельно розтерти.

    Скибочки баклажанів змазати горіховою масою, згорнути рулетиками і витримати кілька годин у холодильнику.
    Теги: баклажани з горіхами по-грузинськи рецепт

    Дивіться інші страви та рецепти

    страви та рецепти
    Лінивий пиріг з квашеною капустою і грудинкою — рецепт
    21-Dec, 11:00 • 14 • 0

    Цей пиріг готується навіть швидше за заливний пиріг з капустою. Поки листкове тісто розморожується, встигнеш підготувати начинку. Лінивий пиріг з кваш...

    Детальніше
    0
    страви та рецепти
    Розкішний штолен з марципаном — покроковий рецепт випічки на Різдво
    21-Dec, 09:00 • 27 • 0

    Зробимо марципан з меленого мигдалю, цукрової пудри та яєчного білка, а потім помістимо всередину тіста. Нагадаємо, штолен потрібно пекти вже зараз, й...

    Детальніше
    0
    страви та рецепти
    Швидка святкова закуска з камамберу, граната і горіхів — рецепт
    21-Dec, 07:00 • 36 • 0

    Закуска з камамберу, граната й горіхів готується без духовки та пательні всього за 15 хвилин. Кожен шматочок сиру потрібно вмочити в мед, а потім поси...

    Детальніше
    0
    страви та рецепти
    Панкейки з хурми — рецепт без яєць
    20-Dec, 11:00 • 36 • 0

    Панкейки з хурми — це сезонний сніданок з фруктовим смаком та пряною ноткою. Рецепт дуже простий: готуємо тісто, занурюємо туди шматочки хурми, смажим...

    Детальніше
    0
    страви та рецепти
    Зимовий салат з хурмою і мандаринами — рецепт на Різдво та Новий рік
    20-Dec, 09:00 • 96 • 0

    Кисло-солодкий мандариновий присмак, солодкувата хурма і солона фета — ці основні смаки будуть у цьому салаті без майонезу. Заправимо салат з хурмою т...

    Детальніше
    0
    страви та рецепти
    Картопля «Анна» — рецепт вишуканої французької запіканки
    20-Dec, 07:00 • 75 • 0

    Що таке картопля «Анна»? Це тонко нарізана картопля, викладена шарами та щедро полита розтопленим вершковим маслом. Запікається під фольгою, на яку по...

    Детальніше
    0
    страви та рецепти
    Сирні канапки з горіхами і медом — рецепт
    19-Dec, 11:00 • 112 • 0

    Все дуже просто: підсуши багет з олією та сіллю, а зверху намасти збитий сир з горіхами та медом. Підготуй ці кростіні для новорічного столу і вони то...

    Детальніше
    0
    страви та рецепти
    Швидка гаряча закуска — рулетики з листкового тіста і печериць
    19-Dec, 09:00 • 49 • 0

    Збалансована начинка та простота приготування — так скажемо про цю закуску на Новий рік з листкового тіста. Крім смажених печериць, у начинку потрібні...

    Детальніше
    0
    страви та рецепти
    Заправка з обсмажених лимонів — яскравий соус до будь-якого салату
    19-Dec, 07:00 • 88 • 0

    Карамелізація цитрусових підсилює смак, а гірчиця та винний оцет врівноважують зайву гіркуватість. Приготуй цей соус — і навіть найпростіший салат заг...

    Детальніше
    0
    страви та рецепти
    Вафельний торт «Снікерс» — швидкий десерт з горіхами без випікання
    18-Dec, 11:00 • 141 • 0

    Якщо ж додати до звичного рецепта трошки хрусткої крихти, горіхів та шоколадної глазурі, вийде смакота, яку не соромно поставити й на святковий стіл.

    Детальніше
    0
    страви та рецепти
    Різдвяний кекс з сухофруктами — рецепт на розпушувачі
    18-Dec, 09:00 • 133 • 0

    Тісто на розпушувачі та маслі збиваємо міксером, потім додаємо заздалегідь замочені в алкоголі сухофрукти й горіхи та випікаємо. Пекти потрібно при не...

    Детальніше
    0
    страви та рецепти
    Зелені бутерброди зі шпротами — швидка новорічна закуска
    18-Dec, 07:00 • 73 • 0

    Бутерброди — одна з найкращих закусок для святкового столу на Новий рік чи будь-яке інше свято. Спробуйте приготувати оригінальні зелені бутерброди зі...

    Детальніше
    0


    © Страви та рецепти Powered by ІMG CMS 2013 — 2025.
    SQL запитів: 6 | Генерація сторінки: 0.09 сек | 4.674 Mb 

    Кулінарні рецепти смачних, простих та вишуканих страв на свято і на щодень. Наш кулінарний сайт допоможе вам приготувати смачні перші страви, ситні другі страви та легкі десерти, не докладаючи при цьому зайвих зусиль. А легкий пошук на сайті допоможе швидко підібрати меню для обіду чи вечері. Дивувати своїх близьких різними смачними стравами вам буде набагато простіше!.
    • Головна
    • Всі рецепти
    • Про нас
    • Контакти
    Завантаження