Печериці обсмажені у фритюрі
Для того, щоб визначитись, чи подобаються вам печериці у фритюрі, радимо хоча раз їх приготувати - і вони стануть для вас улюбленою стравою!
Інгредієнти:
Приготування:
Для приготування печериць, обсмажених у фритюрі, нам знадобляться печериці (вибирайте міцні, не великі, однакового розміру грибочки), курячі яйця, сухарі панірувальні, пшеничне борошно, молоко, олія. соняшникова, сіль, перець чорний мелений.
З капелюшків шампіньйонів знімаємо шкірку.
В підсоленій воді відварюємо кілька хвилин печериці, виймаємо їх і даємо трохи охолонути.
У цей час готуємо льєзон - з'єднуємо яйця, молоко, перець чорний мелений і сіль.
Перемішуємо вилкою, щоб яйця добре розійшлися в молоці. Льєзон готовий.
Тепер поставимо поруч тарілку з панірувальними сухарями, льєзон, пшеничне борошно. Обвалюємо кожен гриб окремо спочатку в борошні, потім занурюємо в льєзон, потім відразу обвалюємо в сухарях, ще раз у льєзон і назад обвалюємо в сухарях.
Відразу ж після паніровки обсмажуємо гриби невеликими порціями у великій кількості розжареної соняшникової рафінованої олії до золотистої скориночки. Викладаємо на паперовий рушник, щоб ввібралося зайве масло.
Подаємо гриби як самостійне блюдо або на закуску в гарячому або теплому вигляді.
Смачного!
Дивіться інші страви та рецепти
Готуємо з найбільш доступних продуктів і без випікання. Крем для торта «Студентський» зробимо зі сметани і молочного шоколаду.
Що таке данський кокосовий пиріг? Це один з простих рецептів бісквіта, який прикрашається поливкою з кокосової стружки, молока, масла й цукру. Випікає...
Їх печемо з готового листкового тіста, а всередині буде кисломолочний сир і нарізані яблука. Тісто дістань з холодильника заздалегідь.
У нас буде класичний, з двома видами шоколаду — молочним і чорним. У гарячий шоколад «Бельгійський» можна додати трохи коньяку або бренді.
Пропонуємо спекти її в мультиварці. Додатково для начинки піци із сиром радимо взяти помідори (звичайні або чері), трохи цибулі. Тісто замісимо на вод...
Фета у виноградному листі — це проста закуска, яка має вигляд страви з меню грецької таверни. Сир під час смаження стає м’яким і кремовим всередині, а...
Листковий пиріг з яблуками печемо з будь-якого готового тіста, яке потрібно розморозити заздалегідь.
Ліниве тирамісу з йогуртом — це спрощена версія класичного десерту, де замість маскарпоне використовується ніжний грецький йогурт. Завдяки цьому десер...
Готується він просто: хлібні кубики з яблуками просочуються молочно-яєчною сумішшю та випікаються до готовності. Під час випікання маса стає м’якою та...
Пропонуємо рецепт простого домашнього печива. Його можна подавати як хрумку закуску, використовувати для намазок і паштетів.
Ароматний банановий лікер із ніжною вершковою ноткою легко приготувати вдома. Стиглі банани настоюють на горілці, а потім поєднують з солодкою молочно...
Ірландські скони — це традиційна випічка, яку часто подають до чаю або кави. Печиво має ніжну, трохи розсипчасту текстуру завдяки холодному вершковому...
© Страви та рецепти Powered by ІMG CMS 2013 — 2026.
SQL запитів: 6 | Генерація сторінки: 0.26 сек | 4.674 Mb
SQL запитів: 6 | Генерація сторінки: 0.26 сек | 4.674 Mb
Кулінарні рецепти смачних, простих та вишуканих страв на свято і на щодень. Наш кулінарний сайт допоможе вам приготувати смачні перші страви, ситні другі страви та легкі десерти, не докладаючи при цьому зайвих зусиль. А легкий пошук на сайті допоможе швидко підібрати меню для обіду чи вечері. Дивувати своїх близьких різними смачними стравами вам буде набагато простіше!.