Печериці у фарші — домашній рецепт з хрусткою скоринкою
0
Для більш насиченого смаку всередину кладеться сир, що додасть вершкових ноток. Такий варіант фаршированих печериць підходить і для святкового столу, і як повсякденна смачна і поживна страва. Інгредієнти:
Печериці 12 шт.
М’ясний фарш 300 г
Сир 80 г
Яйця курячі 2 шт.
Панірувальні сухарі 3 ст. л.
Борошно пшеничне 100 г
Сіль і перець чорний мелений за смаком.
Почисть печериці від забруднень, обережно видали ніжки, щоб утворилася порожнина для начинки.
У капелюшки поклади шматочки сиру. У фарш додай сіль, перець і все перемішай. Фарш виклади на печериці і зроби шапочку.
Фаршировані капелюшки обкачай у борошні, потім обмакни у яйця та запаніруй в сухарях.
Виклади у форму, застелену пергаментом і запікай у розігрітій до 200 градусів духовці 15-20 хвилин.
Це та корисна закуска, яка дивує з першого шматочка. Він виходить золотистим, злегка карамелізованим і хрустким зовні, а всередині зберігає ніжність т...
Нам потрібні 2-3 середніх баклажани, які попередньо обсмажуються. Щоби баклажани «Вогник» відповідали свой назві, використовуємо гострий перець, часни...
Розтопимо трохи молочного і темного шоколаду і за допомогою зубочистки зануримо у нього ягоди. Кількість шоколаду, що огорне лохину, ти вибираєш самос...