Печериці, запечені в сметані
Так смачно гриби ви ще не готували! Печериці, запечені в сметані з томатною пастою і цибулею — страва української кухні, відома ще з 1960-х років. Ця грибна запіканка має всі шанси стати номером один на вашому столі!
Інгредієнти:
Підлива:
Бульйон грибний 1 скл.
Сметана 20% 1 скл.
Паста томатна 1/4 скл.
Борошно пшеничне 1 ст. л.
Масло вершкове несолоне 1 ст. л.
Приготування:
Почистьте гриби, наріжте їх кубиками, обсмажте з маслом до м’якості.
Почистьте та наріжте кубиками цибулю і також обсмажте в маслі.
Підсмажте борошно на сухій сковороді до бежевого кольору. Додайте частину бульйону, який утворився при приготуванні грибів. Перемішайте зі сметаною, томатною пастою, розведіть рештою бульйону, проваріть близько 10 хвилин, процідіть крізь сито, доведіть до кипіння та заправте маслом.
Перемішайте в каструлі гриби та цибулю, додайте підливу, посоліть та доведіть до кипіння.
Укладіть гриби у форму для запікання, змащену жиром, посипте зверху тертим сиром, змішаним із панірувальними сухарями. Розтопіть масло та полийте запіканку.
За температури 160°C запікайте печериці в духовці.
Печериці готові!
Дивіться інші страви та рецепти
Пропонуємо рецепт гнізд із фаршу з ананасами та сиром, який дивує своїм оригінальним смаком. Таку страву легко можна подати на святковий стіл і всі го...
Шукаєте ідею для легкої й смачної страви? Скумбрія в маринаді, запечена у вигляді маленьких шашличків на шпажках, — саме те, що потрібно! Соковита, ар...
Страва виходить дуже насиченою, адже в ній присутнє філе білої риби та королівські креветки.
Ця закуска — чудовий варіант для легкого обіду або доповнення до основних страв.
Медовик — це класичний торт, який підкорює своїм ніжним смаком, ароматом меду та легкістю приготування. Його тонкі коржі, просякнуті кремом, створюють...
Ліниві вареники – це простий та швидкий сніданок, який приємно здивує своєю ніжною текстурою і незвичайним способом приготування.
Навіть звичайний сімейний обід можна перетворити на маленьке свято, якщо прикрасити стіл цими смачними "мішечками".
Порадуйте рідних та близьких смачним десертом, для приготування якого потрібні найпростіші інгредієнти та мінімальні витрати сил і часу.
Фритата – це не просто омлет, це справжній кулінарний шедевр, який подарує енергію на весь день. Її секрет – універсальність.
Зверніть увагу на цей рецепт – вегетаріанський олів’є з авокадо. Незвична версія улюбленого салату здивує навіть тих, хто вважає себе шанувальником кл...
Курячі рулетики з грибною начинкою в хрусткій паніровці — це ідеальне поєднання соковитого м’яса, ніжного грибного крему та золотистої скоринки.
© Страви та рецепти Powered by ІMG CMS 2013 — 2025.
SQL запитів: 6 | Генерація сторінки: 0.07 сек | 4.746 Mb
SQL запитів: 6 | Генерація сторінки: 0.07 сек | 4.746 Mb
Кулінарні рецепти смачних, простих та вишуканих страв на свято і на щодень. Наш кулінарний сайт допоможе вам приготувати смачні перші страви, ситні другі страви та легкі десерти, не докладаючи при цьому зайвих зусиль. А легкий пошук на сайті допоможе швидко підібрати меню для обіду чи вечері. Дивувати своїх близьких різними смачними стравами вам буде набагато простіше!.