Секретний рецепт грибів в маринаді
Заправка з білого винного оцту в цьому рецепті робить його найсмачнішим із можливих. У маринованих грибах використовуються італійські трави, гострий часник, подрібнений червоний і чорний перець. Їжте їх прямо з банки або додавайте в салати, закуски чи м’ясні тарілки.
Інгредієнти:
Ретельно вимийте гриби та обріжте ніжки, щоб вони не були довші за 1 см від капелюшка гриба. Використовуйте ніжки в іншому рецепті або компостуйте їх. Ви можете розрізати більші гриби навпіл, якщо хочете, але це не обов’язково.
Додайте гриби у велику каструлю з нержавіючої сталі з лимонним соком і залийте свіжою водою. Доведіть до кипіння. Коли закипить, встановіть таймер і дайте покипіти 5 хвилин.
Злийте гриби та помістіть їх у банки об’ємом півлітра, залишаючи 1/2 см вільного простору в кожній банці. В іншій каструлі змішайте білий винний оцет, оливкову олію, зубчики часнику, сіль, орегано, базилік і подрібнений червоний перець. Доведіть цю суміш до кипіння на середньому вогні.
Виловлюйте часник з киплячого розсолу і покладіть в кожну банку по 1 зубчику. Добре перемішайте оцтову та олійну заправку та налийте на гриби в банках, зберігаючи 1/2 см вільного простору.
Змочіть паперовий рушник оцтом і протріть ним обідки банок. Закріпіть кришки банок на місці та закатайте належним чином. Використовуйте консервні щипці, щоб перемістити банки в контейнер, наповнений окропом, який покриває банки на 2 см. Поставте кришку консервної банки на місце, закип’ятіть воду і варіть 20 хвилин.
Обережно перемістіть банки на вистелену рушником стільницю або решітку для охолодження та дайте їм повністю охолонути, бажано протягом ночі.
Дивіться інші страви та рецепти
Розсипчаста пісочна основа, ніжна сирна начинка, солодкий мак і кислуваті ягоди створюють поєднання, у якому кожен шар доповнює інший.
Ця закуска готується за 25 хвилин, але має особливо святковий вигляд: хрусткі крекери доповнюють розплавлений брі, оливкова паста, помідори та свіжий ...
Взяли молочні сосиски, розрізали навпіл, між половинками поклали твердий сир. Ліниві голубці з сосисками обсмажуємо на сковороді.
Просочений кавою савоярді, ніжний крем із маскарпоне та соковита вишнева начинка роблять цей десерт без випікання повітряним і з легкою кислинкою.
Невід’ємні інгредієнти для соусу — сметана, мариновані огірки і яблуко.
Завдяки тісту на кефірі вони виходять особливо пухкими й м’якими, а соковита полунична начинка дарує той самий смак дитинства.
Яйця по-шотландськи зазвичай готують з м’ясною начинкою, але ця вегетаріанська версія може приємно здивувати навіть прихильників класичного рецепта. З...
Спочатку зробимо найпопулярніший варіант — з огірків, кропу і сметани. А потім розкажемо, як такий салат можна заправити в новий спосіб.
Шпинатне суфле з вареними яйцями має ефектний вигляд, але не потребує складних інгредієнтів чи багато часу, тому добре підходить як для повсякденного ...
Шукаєте небанальний і смачний салат до святкового столу? Ось вам!
Для начинки трохи підваримо молоду капусту, а потім поєднаємо з обсмаженою цибулею і кисломолочним сиром. Поки тісто відпочиває, встигнемо зробити нач...
Це ще одна наша варіація поєднання кисломолочного сиру, шоколаду, кави. Нам вдалося створити ефектний на вигляд сирний пиріг «Шоколадно-кавовий», для ...
© Страви та рецепти Powered by ІMG CMS 2013 — 2026.
SQL запитів: 6 | Генерація сторінки: 0.09 сек | 4.674 Mb
SQL запитів: 6 | Генерація сторінки: 0.09 сек | 4.674 Mb
Кулінарні рецепти смачних, простих та вишуканих страв на свято і на щодень. Наш кулінарний сайт допоможе вам приготувати смачні перші страви, ситні другі страви та легкі десерти, не докладаючи при цьому зайвих зусиль. А легкий пошук на сайті допоможе швидко підібрати меню для обіду чи вечері. Дивувати своїх близьких різними смачними стравами вам буде набагато простіше!.