Ми пропонуємо варіант тартару з грибами і кінзою. Вони дають страві насичений м’ясистий смак. Неперевершено для фуршетів та вечірок. І для сімейних посиденьок теж підійде. Інгредієнти:
Гриби 400 г
Цибуля шалот 1 шт.
Часник, зубчики 1 шт.
Оливкова олія 2 ст. л.
Перець чилі 2 шт.
Мелений кмин 1/4 ч. л.
Сіль за смаком
Кінза 1 ст. л.
Приготування:
Помийте та почистіть гриби, один наріжте скибочками, інші наріжте дрібними кубиками.
Цибулю та часник почистіть і дрібно наріжте. Розігрійте олію в сковороді і обсмажте цибулю, часник і нарізані гриби.
Додайте нарізаний перець чилі та кмин, смажте близько 5 хвилин або поки в сковороді не залишиться рідини.
Приправте сіллю та посипте нарізаною кінзою.
Розкладіть в чотири чашки і подавайте, прикрасивши скибочками грибів.
Хто б міг подумати, що із зелених помідорів може бути чудовий хрусткий гарнір і закуска. Скибки овочів обсмажимо в клярі з яйця та маслянки, а також з...
Усього три інгредієнти — і в тебе на столі натуральний продукт. Цей варіант сиру з коров’ячого молока підходить як для щоденного вживання, так і для в...
Основу страви створює броколі, поєднана з яйцями, сиром та спеціями. Це капустяний пиріг чудово тримає форму й підходить як для обіду, так і для легко...
Спочатку обсмажимо їх на сухій сковороді, а потім додамо спеції, трохи перцю чилі та оливкову олію. Рецепт на 600 грамів баклажанів і на дві півлітров...
Сирне печиво часто подають як аперитив із келихом вина або до супів, салатів, основних страв. Це ідеальний вибір для тих, хто цінує просту, а й водноч...
Сиру аджику з помідорів не треба варити, тому вона зберігає всі корисні речовини й готується за лічені хвилини, але термін її придатності знижується д...
Лечо — це класична угорська страва з болгарського перцю та помідорів, приготована на повільному вогні до шовковистої текстури. Трохи змінимо рецепт і ...
Такі мариновані помідори добре підходять до м’яса, риби чи як закуска. Консервування у маринаді дозволяє насолоджуватися смаком томатів навіть у зимов...