Оскільки кабачки досягають свого піку влітку, вони легко виростають надто великими. А що можна приготувати з великих кабачків, як не цю страву? Кабачки, фаршировані грибами та овочами, вкриті товстим шаром сиру, — це ситна вегетаріанська вечеря та гарний додаток до м’яса для м’ясоїдів. Інгредієнти:
Кабачки 4 шт.
Цибуля ріпчаста і морква по 1 шт.
Печериці 300 г
Сир твердий 150 г
Олія соняшникова 40 мл
Сіль, перець чорний мелений і зелень за смаком.
Овочі, гриби і зелень помийте та обсушіть. Цибулю і моркву очистіть та подрібніть. Гриби наріжте маленькими кубиками.
Нагрійте сковороду з олією, підрум’яньте цибулю з морквою, потім додайте шматочки грибів, посоліть, поперчіть і смажте, поки не випарується волога.
Кабачки поріжте циліндрами по 4-5 см і обережно видаліть ложкою частину м’якоті так, щоб у кожного залишилось дно. Помістіть заготовки на деко, застелене пергаментом. Наповніть кожний циліндр начинкою, посипте тертим сиром і запікайте 20 хвилин при температурі 180°C.
Ця закуска з листкового тіста з цибулевим чатні пропонує розкішне поєднання: хрустке багатошарове тісто створює ніжну основу, солодкувата карамелізова...
Вівсяне печиво з апельсином і горіхами має природну солодкість завдяки меду та легку цитрусову нотку. Готується без традиційного білого цукру. Такий с...
Шоколадний мус з двох інгредієнтів — це швидкий рецепт шоколадного мусу, який готується лише з плитки молочного шоколаду та гарячої води. У цьому варі...
Солодощі у формі миленьких їжачків актуальні в будь-яку пору року. Виклади кумедних їжаченят перед малечею на таріль та оціни, як швидко діти розхапаю...
Кисломолочний сир для начинки поєднаємо з яйцем і цукром. Ліниві налисники з лаваша запікаються під заливкою зі сметани або йогурту, цукру та ванільно...
У цьому рецепті запіканки з цвітної капусти та сиру готуємо ніжну основу з подрібненої капусти та поєднуємо її з кремовим сирним шаром, який тримає те...